República Checa: la cervecería "Krušovice" Bashny.Net

Royal Brewery "Krušovice" - una mezcla única de tradiciones y la historia de los últimos logros de los tiempos modernos fuertes
.
30 fotos, las
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Vamos a los campos que crecen lúpulo! ..



Distancia entre las "camas" es exactamente el ancho del tractor que podía ir y cosecha.



La historia de la marca Krušovice se origina en 1517, cuando el famoso aristócrata y un bebedor Jiri Birka fundaron la fábrica de cerveza.
Y aquí está la planta en sí!



Conducimos!



El territorio cuenta con un restaurante y tienda de souvenirs de esta marca.



Pero no hemos venido aquí para las chucherías!
Escuchar tía.



Algunas cosas histórico ...
64 años después de la fundación de la fábrica de cerveza en 1581 después de beber lo suficiente y depurar un proceso técnico de la obtención de uno de los más deliciosos alimentos Checa, Jiri vendió al entonces rey cervecería Rudolf II con todas las tierras adyacentes.
La leyenda cuenta que Rodolfo II sucedió después de beber la noche hacinados en la fábrica de cerveza con la pregunta, si se vierte una cerveza?



En esta sala hay calderas para la elaboración de cerveza.



En general, la producción de cerveza es el siguiente: Preparación de mosto de cerveza, levadura de fermentación de mosto de cerveza, fermentación secundaria
. La cebada es la principal materia prima para la cerveza. Montado de un campo de cebada se remoja en agua y esperar a que absorbe la humedad. Entonces el agua se decantó y el grano agitación constante, comienzan a secarse.
Entonces frito cebada. El producto resultante se llama la malta, y el proceso - malteado.



La malta triturada se llena con agua y comenzar a calentar. Durante el calentamiento, las enzimas son habas procesadas almidón en azúcar. En última instancia, el número máximo posible de almidón procesado en azúcares solubles.
El mosto se filtra y se bombea en el tanque para ebullición. Durante este y el lúpulo se añaden.



Bueno, aquí ya nos encontramos en una habitación, que alberga la cerveza tirada.
En el mosto refrigerado añadido levadura de cerveza especial, que en el proceso de fermentación en el mosto está procesando los azúcares en alcohol.



Dobrazhivayut cerveza en grandes tanques de metal a una temperatura de 1-2 grados.
La duración de la fermentación está determinado por la marca de cerveza y puede tener un plazo de hasta 3-4 y hasta 6 meses.



A lo largo de los terribles signos!



La Sociedad recibe periódicamente citas producción Krushovitse en otros países, pero los propietarios (y actualmente la marca propiedad de Heineken) rechazan firmemente.
El secreto es simple - se utiliza el agua local. Es la única que da a la cerveza un sabor real real.
La calidad del agua y el producto final se lleva a cabo directamente en la producción de cerveza.



Posición cerveza laboratorio empleado es muy honorable, y, por supuesto, responsable.
Por cierto, todos los empleados de la planta cuenta con una subvención del 50% para la compra de 200 litros de cerveza al año. Los precios en el comedor de la planta para los trabajadores del mínimo, y permitió un vaso de cerveza durante el día.



La parte más interesante de cualquier planta - un transportador
! Miles de botellas de cerveza que pronto vaya a los mostradores de las tiendas checas y en todo el mundo.



Big River bar!



Dejamos el territorio.
Ya conocido por nosotros con tanques pivischem!



Como puede verse en la fábrica se almacenan botellas vacías otras marcas populares de cerveza checa.
Resulta que cada planta tiene su propia área en la República Checa es el responsable de la recepción de los envases de cerveza. El usuario pasa sus botellas de ciertas plantas, y los que a su vez son ellos mismos cambiando embalaje original. En un futuro próximo la planta se destinará a los competidores camión para intercambiar sus botellas por su propia cuenta.



Por cierto, el costo de cualquier cerveza en la República Checa incluido el precio de la botella. Así que para grandes volúmenes de botellas de cerveza son de comercio estratégico.



Cerveza Krušovice exporta a más de 30 países, pero sólo en la República Checa.
No en vano es la cerveza real desde servido en todas las recepciones presidenciales oficiales.



La planta está situada en el pueblo Krušovice (cerca de la ciudad de Rakovník, Región de Bohemia Central).



En el territorio hay zonas abandonadas, como proceso es mecanizada, "sellado".



Pero la historia aquí es apreciado.
Acariciando el viejo cañón con un logotipo de la empresa,



mantener y mejorar los diseños de plantas



y la antigua fábrica de cerveza



con todo el proceso de fabricación de cerveza.



Y, por último - degustación
En total, la planta produce seis cervezas. Y ofrece brillante, oscuro y fuerte.
La cantidad - sin restricciones
Sin embargo, la cata se limita)))



Por cierto, la cerveza -. La tercera bebida más popular en el mundo (después del agua y el té) y la bebida alcohólica más popular en el mundo
Napopulyarilis allí y nos fuimos a un hermoso Filmets Praga.



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