Ostras de un centavo o un mercado de pescado en la costa

Cada vez que vengo a los lugares de pesca en el mercado central de Sebastopol, sólo estoy sorprendido por la elección de los dones del Mar Negro, que se presentan a la venta - en un buen día unas pocas especies de peces pequeños fresca, prohibido para la captura del rodaballo del suelo, bigote camarones, bueno, y congelados mares de los dones de los demás en diferentes tipos y cantidades. Mercado de pescados en la ciudad y en la playa no huele ...
Y entonces la elección es golpeado en la orilla opuesta del Mar Negro, en Estambul, o aquí, en Normandía, a orillas del Canal Inglés.
Por cierto, el mercado de pescado puede ser llamado un tramo - el pescado aquí, por supuesto, no pocas especies, pero el número total de venta de la vida marina, se necesita un lugar muy modesto
. Aquí está la derecha puntuación docenas de camarones y vieiras, langostas y bogavantes, almejas, varios tipos de cangrejos, caracoles y todo tipo, por supuesto, las ostras.
Las ostras son generalmente como las manzanas en el mercado Sebastopol -
de medio-judío cada uno ... - un montón de barato y sorprendentemente
24 Fuente de la foto.





2. Mercado de pescados en cuestión está situado en el pueblo de Trouville, en el norte de Francia.
Y como una pequeña ciudad, y el mercado es simplemente rynochek, pero la elección ...
Sólo para los más frescos mariscos es llamar en las ciudades costeras, si va a viajar a Normandía!
Por cierto, esta foto está muy bien visto la proporción de peces para no peces en este "mercado de pescado")



3. Camarón. Su elección después de las ostras, probablemente el más grande.
Desde pequeña (que, por cierto, vendimos más grande real) que bastante grande, del tamaño de una pequeña langosta!



4. hervido langosta azul, enorme camarones y cangrejos
costera


5. cangrejos locales. El sabor notablemente diferente del cangrejo de piedra Mar Negro.
Por cierto, he de señalar que el restaurante no es el comer sólo carne francesa de enormes garras, pero el contenido del cuerpo bajo la cáscara ...
No sé, no sé ...



6. Y aquí está una langosta fresca o azul, como se les llama, langostas.
Los precios son bastante democrática - 15-20 euros cada uno (incluso las islas griegas pescadores venden su más caro)

​​

7. Una vez más camarones. Más grande que los limones.



8. Las langostas también estaba allí con ella nunca abandonó ojos y enorme bigote
tieso


9. Paradise Camarón



10. Sin embargo, en el lugar más prominente de honor, y un
ostra


11. granjas de ostras de la zona sólo una cantidad enorme, por lo que los mercados de los pueblos vecinos en el sentido literal inundado con esta buena.
Los precios de Europa son muy, muy atractivo - el 6, 5 euros por una docena de ostras 4 calibre ...



... 12 a 16 euros para el calibre de №2 y 22 euros por №1.
Personalmente, mi favorito es el segundo número.
Bueno, aparte de la talla, ostras también difieren según el tipo - Fin de Claire Bellon, especial, Bretaña, Negro Noir, etc.



13. Sin embargo, el descubrimiento culinario real para mí se convirtió en caracoles.
Soldado, increíblemente deliciosa ... y no menos eficaces que las ostras)



14. Hay, por supuesto, y un poco de pescado ...
Y no sólo de la película Nemo



15. vista triste dirigido al comprador mí, me compre ... »



16. Lo que más ama el mercado de pescado - son estos cálculos. Dondequiera que el mercado era, los vendedores son siempre muy creativo en su escaparate ...



17. Es sorprendente que estos bancos. Al parecer, y en conserva. Pero no. Esta sopa.
Se emborracha a menudo directamente de los bancos, de acuerdo con los vendedores.



18. Señor de los productos del mar.
No hay vendedores compulsión particulares, como el mercado de pescado en Estambul, pero todavía están dispuestos a tenazmente "comunicarse" con el comprador.



19. Es casi seguro que salen de detrás del mostrador, hablar, hablar sobre el producto y ayudar a elegir los elementos más hermosos y deliciosos.
Muy agradable y amable!



20. aquí no es comprar un par de langosta o cangrejo?



21. Por cierto, los vendedores son muy pintoresco.
Este hombre Paganel directamente de la película "Hijos del Capitán Grant»



22. Alguien vino a comprar, y un poco de diversión.
En general, nadie va a decir una palabra. Sólo sonreír)



23. Y tradicionalmente Normandía -. Compró marisco o puede tratar de utilizar para otros fines en el lugar
Aquí hay mesas especiales con sillas altas, cajas fijas para conchas y caracoles - sentarse, comer camarones o las ostras ...



24. Y algunas mesas y no es necesario. Compré una libra de caracoles y luego, en el cruce de peatones, apoyado principalmente en ir a lo suyo ...



Fuente: ">