25 hechos acerca de la sandía (11 fotos)

Redondo y cuadrado, gigante y enano, rojo, amarillo, naranja e incluso negro - es todo acerca de las sandías! ¿Quieres saber lo que la palabra "sandía" por qué el rojo sandía, cómo cultivar la sandía cuadrada y otros datos interesantes acerca de estas frutas a rayas? Entonces este artículo es para usted!

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1. La sandía es 92% agua. Para la comparación, el cuerpo medusas se compone de agua por aproximadamente 95%, el cuerpo de un bebé recién nacido - 80%, mientras que los seres humanos adultos -. Por 65-70%

2. La carne de la sandía contiene 5, 05.13% de azúcares naturales digeribles. En el momento en que está dominada fructosa maduración y glucosa, y sacarosa se acumula durante la sandía almacenamiento. Fructosa madura saturado que no causa el estrés de insulina en el páncreas. Por lo tanto, pequeñas dosis de la sandía se pueden utilizar y diabetes.

3. carne sandía roja carotenoide licopeno adjunta pigmento. Su contenido en la sandía es mayor que cualquier otras frutas o verduras frescas. El pigmento rojo licopeno también se encuentra en grandes cantidades y determina el color de los tomates, guayaba, toronja. El licopeno es un potente antioxidante natural, que es capaz de prevenir el desarrollo de tumores cancerosos, que ayuda en la infertilidad masculina, retarda el proceso de envejecimiento, reduce el riesgo de cáncer en la próstata humana, el útero y esófago.

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4. El nombre de la sandía de Rusia recibió de la palabra turca χarbuz / Karpuz, que fue tomado de persa. La palabra "harbyuza» (χarbūza, χarbuza) en persa significa "melón", pero el significado literal de la palabra - ". Un enorme pepino" o "culo del tamaño de un pepino»

5. sandías patria es el desierto de Kalahari en Sudáfrica. Todavía hay sandía silvestre pequeño tamaño (con una pelota de tenis) y un peso de unos 200 gramos. Hace más de 4.000 años, empezamos a crecer las sandías en el antiguo Egipto, como lo demuestra que se encuentra en las semillas de imagen tumbas egipcias y sandía. Curiosamente, los egipcios a menudo colocados en las tumbas de los faraones sandías como fuente de alimentos en su vida futura. Más tarde, comenzó a cultivar sandías en Persia (Irán), Arabia, India y otros países asiáticos con clima seco y caliente.

6. En Europa Occidental las sandías traídos en la época de las cruzadas hace unos 700 a 900 años. En Rusia, las sandías eran de los países del este y sur por el mar a través de Astracán. Pero sembrar ellos en lugar de importar de otros países, que comenzó en el siglo de mid-17th. En ese tiempo lejano no comer sandía fresca. Mientras que las sandías durante mucho tiempo trajeron a la mesa del rey desde el extranjero, pierden la frescura y se convierten en no aptos para el consumo en fresco. Por lo tanto, sandía comer sólo después de un largo remojo y cocinar en jarabe de azúcar con las hierbas y la pimienta! Incluso cuando los melones comenzaron a crecer en Rusia, todavía mucho para comer fresco, que se sirve en los palacios empapados en jarabe de azúcar.

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7. En Vietnam, hay una tradición interesante. Durante la celebración del Año Nuevo vietnamita ("Wall") en la mesa de siempre servido sandías. Se cree que la sandía roja simboliza suerte. A semillas de sandía se utilizan como un aperitivo.

8. En Ucrania, en la región Jerson (ruta Dnepropetrovsk - Jerson) es un monumento de la sandía. Sandías Jerson conocen mucho en Ucrania y en el extranjero.

9. sandía - una baya, una fruta o verdura? Existe la creencia generalizada de que una sandía - una baya más grande de toda la ciencia conocida. De hecho, el fruto de sandía - un melón polyspermous jugosa (lat Pepo, peponium.). Morfológicamente (estructuralmente) melón como una baya, pero se diferencia de éste por un gran número de semillas y la estructura de las (plantas de pared fruta que rodean las semillas) pericarpio. Por lo tanto, desde el punto de vista de la botánica llamada baya fruta de la sandía no es del todo correcto. Sandía ordinario (lat. Citrullus lanatus) - es una hierba anual, calabazas familia de las cucurbitáceas (Cucurbitaceae)
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10. Hoy en día, hay más de 1.200 variedades de sandías se cultivan en 96 países de todo el mundo. Esto es principalmente países con climas cálidos.

11. Sandía necesita un clima cálido y un largo período de maduración. Se plantan después se calienta la tierra para arriba, y no hay probabilidad de heladas. Las sandías se cultivan bien en el clima de estepa y mediterráneo, con veranos calurosos y secos largos y cortos de invierno suave.

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12. producción mundial de melón (sandía, melón, calabaza) aumenta. En primer lugar en el mundo en términos de producción y ventas de la sandía es China debido a su enorme tierras agrícolas, mano de obra barata y el trabajo duro de los chinos. El segundo lugar, con un margen de casi 17 veces toma. Turquía

Top 10 de los países donde la mayoría de las sandías se cultivan (según 2007):

1. China - 63 millones de toneladas
2. Turquía - 3, 8 millones de toneladas
3. Irán - 3, 3 millones de toneladas
4. Brasil - 2 millones de toneladas
5. Estados Unidos - 1, 9 millones de toneladas
6. Egipto - 1, 9 millones de toneladas
7. Rusia - 1 millón de toneladas
8. México - 1 millón de toneladas
9. Uzbekistán - 840.000 toneladas
10. La República de Corea - 741 000 toneladas

13. Los frutos de la sandía en forma, tamaño y color pueden ser muy diferentes unos de otros dependiendo de la variedad. Las sandías pueden ser esférica, oval, aplanada o cilíndrica. Colorear la corteza de la sandía que van desde blanco y amarillo a verde oscuro con un patrón de rayas, puntos de cuadrícula. Pero la carne es de color rojo, rosa, carmesí, pero a veces hay sandías con pulpa de color amarillo o naranja.

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14. melones amarillos son el resultado de la cruza de sandía amarilla silvestre (que no puede tener) con la habitual. Ahora los melones de pulpa amarilla se cultiva en España y Tailandia. En España están creciendo en el verano y una forma circular se obtienen. En Tailandia, que se cultiva en el invierno y tienen una forma oval. En Tailandia las sandías amarillas son muy populares (especialmente entre los chinos, quienes los compran allí), y hay 2 veces más caro de lo habitual, ya que se cree que el color amarillo simboliza el oro y riquezas.

15. Los experimentos sobre la eliminación de la sandía amarilla celebrada en Ucrania. Los criadores de Ucrania reciben un híbrido especial "Kavbuz", que en amarillo, se ve y sabe como la calabaza y el sabor que recuerda a la sandía. Esta variedad es la más adecuada para hacer gachas.

16. Y los criadores trajeron sandía negro! Esta sandía única pertenece a la clase rara Densuke y cultiva sólo en la isla de Hokkaido, en el norte de Japón. Vintage sandía negro suele ser hasta 10.000 unidades por año. La principal diferencia de grado Densuke - suave de piel oscura y sin las tiras habituales y el sabor de la sandía, a diferencia de otras variedades de sandías. Sandías negras tienen un fuerte color rosa carne floja, menos semillas y difieren de las sandías convencionales sobre el grado de dulzor. Los frutos de los melones negros son redondas y pueden alcanzar un peso de 11 kg. En Japón, los melones negros son considerados como un lujo y por lo general presentan como un regalo. Su precio medio de mercado en la tienda es de aproximadamente $ 250! Y en junio de 2008, una de las primeras sandías crecido ejemplares negros que pesan 8 kilogramos se vendió en una subasta por ¥ 650,000 Japonés (6.300 dólares)! Esta sandía, tal vez, ser llamada la sandía más cara jamás vendida en Japón, y en todo el mundo.

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17. Otro invento japonés - sandías cuadradas. Las primeras sandías cúbicos fueron retirados hace unos 30 años en la Prefectura de Kagawa en la isla japonesa de Shikoku. Entonces aparecieron en los Emiratos Árabes Unidos, Brasil, el Reino Unido y otros países europeos. Sandías redondas convencionales suelen montar sus inconvenientes para almacenar o transportar en un refrigerador. Por lo tanto, los agricultores japoneses han llegado a poner el ovario sandía en caja de cristal especial en la forma de un cubo. Durante el crecimiento fetal tomó la forma de cajas, que, por cierto, era del mismo tamaño que las estanterías de los frigoríficos japoneses. En las mismas cualidades gustativas de los melones no son diferentes de los habituales. Crecer sandía cuadrada en su dacha todos pueden. Para ello, coloque el ovario sandía en una caja transparente (vidrio o plástico) cuando alcanza el tamaño de una pelota de tenis. La caja será de no menos de 20h20h20 cm, apretados ajustados tapa, ventilación y ranuras de las pestañas. Del mismo modo, puede hacer crecer una pirámide sandía o en forma de cono, y no sólo las sandías y melones, calabazas, calabacines, tomates, pepinos. Sandías cuadradas son más convenientes para transportar y almacenar, encajan fácilmente en un estante de la nevera, ocupan menos espacio y no rodar fuera de la mesa. Su cultivo es más ventajoso desde el punto de vista financiero. Además, se ven original, por lo que en Japón estos frutos se utilizan para escaparatismo e interior. Sólo las sandías cuadradas son mucho más caros de lo habitual - de 50 a 300 dólares, pero es de gran demanda
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18. La sandía peso promedio oscila entre 5 y 10 kg, y mucho menos es más. Y el mayor de la sandía en el mundo se cultiva en los Estados Unidos. El granjero americano Lloyd brillante de Arkansas en 2005 ha crecido variedades de sandía Caroline Cruz (Carolina Cruz) con un peso de 122 kilogramos (como es el peso promedio de dos adultos)! En la primavera de 2006, la sandía fue registrado en el Libro Guinness de los Récords. Y el mayor sandía cultivada en Europa, pesaba 61 kg 4. Este variedades de sandía "tamaño de Rusia" agricultor levantó Igor Lihosenko de Temryuk Distrito (Krasnodar, Rusia) en 2009. Se dijo que el fruto se inoculó a la calabaza, que es sistema radicular más desarrollado, y proporciona la nutrición sandía adicional y el crecimiento.

19. Sin embargo, aparte de la enorme sandía, también hay melones enanas. En América del Sur, pequeñas sandías se cultivan longitud de sólo 3-4 centímetros, llamado Pepquinos. El sabor que se asemejan a pepino y se utilizan a menudo en restaurantes caros para la preparación de diversas ensaladas, sorbetes, o como aperitivo. Fueron encontrados y llevados a Europa en 1987, la compañía holandesa Koppert Cress, que luego comenzó a producir sus semillas para la venta. Estos mini-sandías recientemente comenzaron a crecer en los EE.UU. y Asia, pero que ya son muy populares.

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20. Las personas creen que las sandías son "chicos" y "chicas" y que "chica" sandía menos semillas supuestamente más dulces y tienen. De hecho, es un mito, especialmente teniendo en cuenta el hecho de que la sandía - una planta monoica (es decir flores masculinas y femeninas se encuentran en el mismo individuo). Las flores son unisexuales han sandías, es decir, que son o bien estambres (flores masculinas), o pistilos (flores femeninas). Y en cuanto a tener sólo flores masculinas estambres, se formó luego de la fruta. De hecho, todos los frutos de la mujer sandía, ya que el feto se forma desde el pistilo de una flor.

21. Sandía - un producto bajo en calorías. En 100 gramos de sandía contiene sólo de 30-38 calorías. Además, sandía - un producto útil de la dieta. Incluso hay una llamada "dieta de la sandía" (o "hambre sandía"), que ayuda a perder peso, limpiar el cuerpo de toxinas y mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.

22. Los nutricionistas creen que, en ausencia de contraindicaciones adulto puede consumir 2-2, 5 kg de sandías frescas en el día.

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23. A partir de la sandía se puede cocinar muchos platos deliciosos y saludables: una variedad de ensaladas, gazpacho, zumos, sorbetes, mermelada y las cáscaras de sandía confitada, miel sandía, e incluso el hielo original para bebidas. Sandía enlatados, salados, en escabeche.

24. A partir de la pulpa de la sandía hace una miel "nardek." Especial Se prepara por evaporación de jugo de sandía extraído de la pulpa del melón maduro, miel hasta que espese. Para obtener sólo 1 kg de sandía miel, necesita 16-17 kg de carne de sandía dulce! Solamente los diabéticos nardek no es mejor, ya que contiene al menos 60% de azúcar.

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25. Maestros de la talla de sandías de Asia a menudo se utilizan para el corte de las esculturas y flores increíbles. Talla (de Inglés «tallar» - «cortar») es un arte - el arte de cortar frutas y verduras. Talla originó en China hace 2000 años, y en 1364 comenzó a cortar tales joyería en Tailandia. Hasta 1932, esta forma de arte fue utilizado solamente para adornar ceremonias reales. Ahora el arte de la talla en frutas y verduras poseen en todo el mundo.

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