Ferran Adrià abre nuevo restaurante

El reconocido chef español Ferrán Adriá anunció la apertura de un nuevo restaurante en Barcelona. Como se prometió a principios de Adria, la institución se calculará sobre un público masivo. Ferrand nuevo proyecto comenzó junto con su hermano-panadero. "En Barcelona, ​​será la institución de Ferran y Albert Adrià - dijo la estación de televisión local chef. - Este es el lugar donde se puede ir con sus amigos ". No hay detalles como el momento de la aparición del restaurante, Ferran Adrià no ha informado. Más temprano, el famoso chef declaró deseo de cerrar su creación principal, elBulli en Cataluña Costa Brava. Esta institución se ha convertido en el centro de atracción para los amantes de la cocina de vanguardia, cuatro años consecutivos de retención del título de mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant. Adria, dijo que el trabajo en este ritmo agotador duro, y que necesitaba una pausa creativa. El chef ha expresado su deseo de crear un restaurante más fácil. "La cocina de elBulli nunca te dejará elBulli», - dijo. Sin embargo, sólo para cubrir Adria elBulli no es la intención. Desde 2014 tiene la intención de convertir a su institución sin fines de lucro en la academia culinaria.