El glutamato monosódico se introdujo en la década de los 50. s como un potenciador del sabor milagro diseñado para hacer la comida más sabrosa y apetitosa.
PERO, causa:
-. El daño al hipotálamo debido a la inyección de glutamato monosódico en periodo de mama, y el desarrollo de la obesidad
- Destruye las células nerviosas
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-. La diabetes
- Migraña
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- Autismo, déficit de atención con hiperactividad
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- Enfermedad de Alzheimer
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- Destruye la retina del ojo, causando glaucoma
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- Hace una persona agresiva
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- Causa gastritis, úlceras
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No es una sal de sodio natural del ácido glutámico, producido a partir de productos de la pesca, como en el sudeste asiático, que se deriva de camarón y pescado tripas. Hay otras fuentes naturales de glutamato - algas, malta y remolacha. Incluso en nuestro cuerpo puede ser producido con el fin de participar en los trabajos del cerebro y el sistema nervioso. Pero la sal sintetizado artificialmente tiene propiedades completamente diferentes.
Glutamato monosódico artificial, la síntesis de lo que es mucho más barato, le da el sabor del plato y olor de la carne, que se añade a la acción sin condimentos, cubitos de caldo, fideos instantáneos, galletas, papas fritas. Aprovechando el sabor de los alimentos, sino más bien, dándoles más aceptable de lo que realmente es (sobre todo si se toman las materias primas de calidad pobre rancio y) el glutamato monosódico suprimir simultáneamente moho, ranciedad, y otros sabores desagradables - incluso el sabor de la carne en descomposición. Cosas maravillosas! Lo que con él no sólo puede alimentar el consumidor!
El glutamato monosódico puede causar dependencia, la comida sin que parezca fresco y delicioso, quiero intentarlo de nuevo con dobavochkoy. Lo que no es una adicción a las drogas?
El glutamato monosódico excita indebidamente el sistema nervioso, viola el equilibrio hormonal en el cuerpo. Pero los principales productos de consumo con el glutamato - un adolescente. Publicidad niños obsmotrevshis, absorber masivamente papas fritas, galletas saladas, y luego nosotros, los padres se preguntan: ¿dónde gastritis, úlcera péptica desde? Y lo que es que nuestros niños están nerviosos, muy excitable? No de otro modo se comido nada.
El glutamato monosódico en sobredosis provoca obesidad, alergias, alteraciones en la retina, en la estructura del ADN, palpitaciones y dolor de cabeza. Pero hacemos siempre sabemos la cantidad de & quot; magia & quot; fabricante de polvo ha añadido al producto? Muy a menudo en el envase, que sólo se indica.
Amplificadores de gusto (el mismo glutamato de sodio) calculamos que vamos a comer en exceso, si no - engullen cualquier golosinas químicos. Fuimos engañados, y estamos encantados de ser engañado. Y luego, venir a sus sentidos, estamos horrorizados al ver el equilibrio y lanza una flecha en la dirección opuesta, limitándose casi todo. Y de nuevo nos comemos la química, pero ahora para bajar de peso!
Los fabricantes entienden que muchas personas prefieren evitar los productos que se indican en el envase: un potenciador del sabor - glutamato monosódico (E 621), que están tratando de esconderse de nosotros. Sobre todo si en la composición de los productos que figuran menos de 50% de glutamato de sodio, el fabricante no puede notificarlo del comprador, pero algunos fabricantes como insolente, lo que escriban en sus productos "sin conservantes", "sin conservantes", en la parte frontal ( "No AÑADIDO", o "NO MSG Agregado" - la versión americana)
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Otros fabricantes "esconden" MSG bajo tal nombre en el embalaje: "planta Gidrolizol" - "Proteína Vegetal Hydolyzed", como él se escondía bajo el nombre de "Acento", "Aginomoto", "Carne Natural Ablandador". El deseo de hacer hincapié en que su producto - un alimento saludable, a diferencia de los productos de sus competidores, lo que proporciona más oportunidades para comprar
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MSG
El glutamato monosódico está presente en todos los productos fabricados por métodos industriales, productos semi-acabados, carne, productos lácteos de particularmente grande, se utiliza en la fabricación de leguminosas, pescado, verduras, aves de corral, aumentando su gusto, en la producción de sopas enlatadas, concentrados, especias, la producción salchichas MSG añadió con especias y sal.
Si un producto dice "aroma idéntico al natural" - es el E 621, E 631 - los extranjeros les representan como MSG
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Secos
Doshirak
Torchyn
Veres
Chumak
Dannon
Dobrynia
Lactonia
Presidente
Lasunya
Fanny
Obolon
Bystrov
Makkkofe
Nestlé
Nescafé
Bueno
Sandora
Jaffa
Oleína
Muchos otros, en general, van a la cocina y ver.
Ácido glutámico natural - un elemento básico para el suministro del cerebro, aumenta la inteligencia, cura la depresión, reduce la fatiga. ARTIFICIAL MSG - es veneno, destruye las células nerviosas.