Яблочные пончики, с аппетитом приготовленные Ольгой Матвей

Вот уже полгода, как вместо любимых пончиков готовлю яблоки в кляре на сковороде по рецепту Ольги Матвей. Хрустящая корочка с ароматом корицы, а под ней нежнейшая яблочная мякоть — это поистине феерия вкуса. А самое главное — это готовится быстро, просто и без заморочек.

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению ароматных яблок в кляре. Оторваться невозможно!



Яблоки в кляре на сковороде

Ингредиенты

  • 3 яблока
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 2–3 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 250 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. корицы
  • щепотка соли
  • 1 г ванили


Приготовление

  1. В удобной емкости смешай яйца, молоко, растительное масло, ваниль, соль. Хорошенько перемешай кляр венчиком, а затем добавь муку и разрыхлитель. Снова перемешай.



  2. Яблоки вымой и нарежь колечками толщиной от 5 до 7 миллиметров. Ножом удали сердцевину у яблок.



  3. Смешай корицу с сахаром. С двух сторон окунай яблоки в сахар с корицей.



  4. Разогрей сковороду с маслом, а затем опусти в нее яблоки, которые предварительно нужно опустить в тесто. Обжаривай яблоки в кляре на маленьком огне с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Готовые яблочные пончики можно слегка присыпать сахарной пудрой.





  5. Вот и всё, аппетитные яблоки в кляре готовы. Приятного аппетита!





А чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, посмотри видео с кулинарного канала прекрасной хозяюшки Ольги Матвей. Обожаю все ее рецепты. Рекомендую от души!



Совет редакции

Также предлагаю узнать, как готовить пряное яблочное масло с орехами. Хоть и безумно калорийно, но оно того стоит. Чудесный вариант для утренних бутербродов!



Поверь, яблоки в кляре на сковороде оценят все твои домашние. Так как это удивительно вкусно, а аромат какой… Кстати, к яблочным кольцам в кляре отлично подойдет джем, мороженое, желе и взбитые сливки.

Готовь, пробуй и радуй своих домашних этим нежным лакомством!