Дикий рис с сельдерем и кедровым орехом

РЕЦЕПТ: 
1. Дикий рис -1 стакан. замочить на 12 часов в горячей воде. Воду не солить. 
2. В толстостенный котелок или сотейник влить кипяток – 1.5 стакана. Туда же загрузить замоченный рис, предварительно слив с него воду в которой он замачивался. 
3. Посолить (1 ч.ложка соли, постараться не пересолить) 
4. Варить на слабом огне чуть приоткрыв крышку котелка до выпаривания воды (времени уйдет около 30 мин). 



5. Откинуть рис на друшлаг. Поместить в салатник или на блюдо, полить растительным маслом, посыпать кедровым орехом и перемешать.
6. Можно посыпать петрушкой 
7. Отдельно отварить черешки сельдерея до мягкости поместив их в кастрюлю с подсоленным кипятком (варить около 10 -12мин). Нарезать на небольшие кусочки. 

Дикий рис с кедровым орехом и сельдереем готов.опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: bufetum.livejournal.com/6712.html