海鲜欺诈（13张） Bashny.Net

啤酒小吃咸鱼的形式爱好者奉献。
该产品的生产中最有趣的时刻。
您将学习什么和如何作弊。



 
金枪鱼在皮肤上。事实上 - 粉碎咸熏（或简称咸干）条bluvaytinga。



有时bluvaytinga鱼片在其原来的形式出售：



2.盐干燥（咸，熏）的金枪鱼（金枪鱼肉）条。其实 - 该产品是由鱼糜制造 - 粉碎和彩色的白色鱼肉了特殊的技术。几年前，为鱼糜制造大量采用鳕鱼，saithe现在用 - 最便宜的白鱼。只是鱼糜生产大量的海鲜等“模仿”（尤其是 - 蟹棒，这引起了一句名言“的蟹棒蟹没有受到伤害的生产数据”）。



盐干鲑鱼条。事实上 - 同样的金枪鱼：鱼糜产品。



盐干（咸，熏）切碎的鱿鱼。这里的情况比较好：虽然这将是非常鱿鱼。事实是不是你买的商店和在家里做饭，和它的兄弟姐妹更便宜的鱿鱼：巨型鱿鱼 - 茎柔鱼有一个完全恶心的肉，这几乎是不可能在家做饭



近年来，巨型鱿鱼鱼片熏卖超市，它看起来像这样：



至于我 - 罕见的东西，但价格便宜，所以买了。盐干（咸，熏）鱿鱼翅膀 - 同样的东西更便宜的版本。我不知道为什么翼便宜鱿鱼胴体，所以我说这是。



5，盐干鱼针。事实上 - Tylosurus海龙melanotus，其实鱼，这可以被调用。



在一般情况下，形式如下：



6.干腌鰤。



类似的鱼 - 帕诺 - 进口在我国已经冻结，以便进一步处理。我们有一个商店被出售或者在原来的名称“鲳”，或者在欺诈“佛莫罗”。



真正的Vomero“大额头”，看起来像这样：



我们抽它。味道 - 如何低劣的鲭鱼
。 如果有一些项目，我错过了 - 说。
我会要求中国的问题。有图片不仅在口头上，我无法解释。

加工工艺。
在我的要求下，该厂工程师向我描述了生产大批量出口到俄罗斯和乌克兰产品：
干咸鱿鱼丝。一切看起来如此：
1. Receving原料/输送原料到厂。
2.清洗和修整鱿鱼/清洁（洗）和切割乌贼的尸体中不需要的部分。
3.鱿鱼鱼片在沸水中/在沸水中蒸煮鱿鱼鱼片。
4.调味料的配料/水添加剂成分（盐，糖，D-山梨糖醇，味精）。
5. DRING /干衣机。
6.烤/ prozharka。
7.手撕/研磨。
8.最终调味/再添加剂成分（盐，糖，D-山梨醇，谷氨酸钠）。
9.干燥成品/再干燥。
10.屑检波器检查/我无法翻译。
11.包装/包装。
12.开展冷库/交割仓库。

最终产品的组成如下：。鱿鱼89％，糖7.2％，食盐1％，谷氨酸钠1％，D-山梨糖醇1.8％
由于我本人不是一个化学家，问题是：什么是谷氨酸钠和D-山梨醇？
后者（据我所知）的一些抗生素。有读者中的专家？
那么最后的建议。
所有上述情况，我不推荐使用。

资料来源：the-fencer.livejournal.com