蛋糕“女士的手指” Bashny.Net

 
主料：

  - 鸡蛋 - 5个
  - 黄油 - 百克
  - 面粉 - 1杯
  - 水 - 1汤匙。勺子
  - 第1部分
- 盐少许   - 酸奶油25％ - 700公克（霜）
  - 糖 - 1杯（霜）
  - 巧克力 - 百克（用于釉）

准备工作：

热黄油在平底锅，和水。煮滚，不断搅拌，直到黄油融化。当水煮沸，关火，加入面粉并迅速揉面团。加鸡蛋一次一个，并混合直到均匀。
你应该有一个厚厚的软面团。烤箱预热至200度。镜头烤盘与羊皮纸。使用糖食注射器或挤压袋子烘烤5到10厘米的长度小饼。烘烤20分钟，然后降低温度到150度，烤5-7分钟。关掉烤箱，打开门，让冷却。
要准备的奶油，奶油与糖。浸在奶油每个闪电，并把它放在一个分裂的形式。倒入剩余的霜。放的形式在冰箱中4-5小时（优选过夜）。在此期间，小饼应具有良好的泡奶油。
喂养准备的巧克力釉前一小时。把巧克力放入碗中设置了开水锅里。搅拌直至巧克力完全溶解。从模具中取出蛋糕，倒入融化的巧克力。冷藏并允许巧克力来设置。