蛋糕杂音“鸟的牛奶”药方瓦伦蒂娜Peyppo（柔软的蛋糕我没吃过） Bashny.Net

 
饼干：
鸡蛋 - 2个
糖 - 半杯
面粉 - 半杯
发粉 - 1茶匙

灌装：
蛋 - 5件
糖粉 - 140克
面粉 - 1汤匙用小滑板（普通汤匙，不是维）
牛奶 - 250毫升
黄油 - 150克（室温）
明胶 - 20克

釉：
巧克力 - 80克（深色或苦）
霜（10-20％） - 40 ml，更

烹饪蛋糕。
打鸡蛋与白糖，直到白色的状态。
加入过筛的面粉与泡打粉，轻轻混匀。应该得到一个面团发粘的一致性。把由羊皮纸奠定形式面团，压平。如果有不粘涂层的形式，它不油脂。烘烤在预热的180度的炉中20-25分钟。专注于自己的烤箱的反应。烘烤时间和温度的制度调整......
准备蛋糕凉了一段时间，直接的形式，你甚至可以倒过来（海绵蛋糕不倒），然后按住一把刀，形成一个圆圈，取出凉一格。
（我通常烤蛋糕Multivarki的模式“烘烤”30分钟）。

烹饪sufleynuyu馅。

明胶浸入冷牛奶（150毫升）中，并给溶胀（见包装上的明胶说明）。肿胀的明胶热身一点，直到完全溶解（不要煮沸！）。 （宽慰，明胶优选之前它被引入油蛋黄空白抓住它即刻）。

划分蛋清，蛋黄上。
擦蛋黄与面粉，加少许温热的牛奶（100毫升）和所有拌匀，以防止结块。
牛奶，蛋黄混合液放入水浴使容器不碰水，煮至稠，不断搅拌。
确保没有肿块！然而，如果该混合物被证明不太流畅，然后擦通过筛子，帮助匙。乳蛋糕混合物冷却到室温。
黄油在室温下，击败糖粉。
轻轻蛋黄混合液相结合，油，搅拌至顺滑。
蛋白质室温，用击败少许盐。只要稳定的泡沫，加2-3汤匙糖粉（从馅料的总数），继续搅拌至溶解粉末。准备明胶慢慢引入到油蛋黄空白有过进入殴打蛋清。轻轻搅拌，直到顺利汤匙混合向下。

装配蛋糕：
采取同样的形式，烤饼干。当然更好，是为了形成分裂。
在模具放羊皮纸的底部，比模具的直径和所述夹紧环大。底形式的小密封纸。 （我tortovoe可拆卸环 - 很舒服，我立刻卷曲的蛋糕放在盘子里）
。 把蛋糕底部形态。倒入蛋糕蛋奶酥，放在冰箱冷冻。
杂音很快掌握。但是，我们需要耐心等待完全凝固申请釉。

直到杂音冻结，准备釉：
奶油，细破碎巧克力热身水浴。
良好的混合一切，如果需要，增加更多的奶油 - 应该得到水汪汪的釉，它可以倒入蛋糕。
我们拿出蛋糕从冰箱，倒入釉已经冷却了一下冰冻蛋奶酥。
拼合釉，转向形式。放在冰箱里。我不喜欢这个蛋糕，巧克力糖衣，对我来说实在是太分数味蛋奶酥，所以我是一个小美女，她画在蛋糕上。

蛋糕食谱，我发现瓦伦蒂娜Peyppo，对此非常感谢她），并准备在Snejana佩特洛娃的建议。 Snezana，你是绝对正确的，这是非常好吃，嫩饼就可以准备一份蛋奶酥甜点，甚至不知道你吃什么）令人惊讶的美味！）
我建议所有的女孩，不Confundus蛋糕，享受有保证的家的味道和喜悦！）