关于食物的神话（15张） Bashny.Net

我们经常听到某些食物的危险，那么我们可以放心，他们是绝对不会对人体有害，但即使是有用的。
迷惑人铲装满食物的篮子，这不能称之为有效的。
让我们来看看有什么可以吃，什么不是。



 
将生菜叶几维生素



不幸的是，很多人低估了沙拉，不要认为这是一顿饭。同时，它为我们提供了大量的抗氧化剂，矿物质和营养素。此外，沙拉通常用于粗的形式，但即使热处理不输的有益性质。生菜沙拉富含维生素C，和豆瓣，除了维生素C和E，也有β-胡萝卜素，这有助于抵消在体内的自由基的负面影响。应吃新鲜的沙拉越好。装在包叶中含有更少的维生素，因为它们填补“改性”空气延长色拉的寿命。

大豆不含毒素



近年来，大豆已经获得了相当的知名度健康饮食的追随者。然而，除了使用大豆进行天然毒素，被称为抗营养因子。而且它们具有植酸，这降低了身体的能力，吸收钙，镁，铜，铁和锌，以及胰蛋白酶抑制剂，其与蛋白质消化干扰。在发酵过程（发酵）最毒素消失。从酱油做了最健康的食品被认为是，与豆腐和绿色大豆只能少量食用。

脱脂牛奶是健康的整体



许多顺的，因为它的脂肪含量全脂牛奶。事实上，奶牛的平均脂肪含量仅为3，7 - 5％。因此，如果你不喝它在升，不影响脂肪被你消耗的总量。但是，脱脂和半脱脂牛奶 - 营养更少。奶油还含有维生素A，D，E和K，对免疫系统和骨骼的重要。

糖蜜是无益的



众所周知，很多糖的饮食 - 这是不好的。然而糖浆，加工甘蔗或甜菜，它包含一个非常大量的钙，钾，锰，铜，铁，而且维生素D汤匙糖浆已添加，例如，天然酸奶，把它变成一个美味和健康的甜点。

大黄是有用的



大黄，其中许多主妇投入蜜饯和蛋糕，包含有用的可溶纤维，维生素，但它是如此之小，带来的好处不能证明糖，将需要变甜菜的量。

人工甜味剂不会发胖



人工甜味剂被销售作为产品给人一种甜味但不含热量。然而，研究人员发现，通过这种方式，我们设法欺骗只是语言，而不是大脑，和谁使用它们的人，还是脂肪。据一个版本，身体，正在等待甜味和热量，但没有得到过去，他们开始了真正的“追捕”。第二个版本是，大脑没有得到糖的替代品的满意度，这让我们希望有更多的甜蜜，甚至招来“糖”有关。

任何全麦面包有用白色



一些种的全麦面包具有高血糖指数，因此，像白面包，可能会导致增加的血糖水平。消耗大量的“错误”的全麦面包，人民恢复，但仍饿了。

谷物不伤害消化器官



大米，方便面和玉米粥含有维生素B和E，甚至矿物质 - 锰，镁和硒。然而，所有这一切都包含在其他产品，如鸡蛋，肉或鱼。至于不溶性纤维的好处，这也存在于谷物，这次专家的意见分歧。一些人认为，这些纤维能够提高消化问题，特别是肠易激综合症。但是，这些纤维在燕麦片（即时），身体需要良好。

坐在节食，你可以吃烤土豆



不幸的是，马铃薯具有高的血糖指数，这意味着在血糖水平的快速增加，引起释放的胰岛素，这反过来会导致身体储存脂肪。年轻的土豆含有较少的淀粉和少糖的水平迅速上升。老土豆，甚至烤，应该避免的，谁想要减肥。

肉类香肠十分有害



香肠有饱和脂肪含量高的，因为一个不好的名声。然而，更多的研究证实，自然饱和脂肪与他们进行了大量的好处，特别是加强免疫系统。因此，香肠沙拉，配上蔬菜和豆类 - 它不是那么坏，只是应该选择那些更多的肉（85-90％）
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利差好黄油，因为他们降低胆固醇



科学家们研究的胆固醇对心脏疾病的关系的理论。此外，胆固醇是细胞膜的重要成分，且即使没有身体不能产生某些激素 - 可的松，睾酮和雌激素。口头禅“饱和脂肪 - 这是坏”已经过时，需要降低血液中的胆固醇水平 - 是值得商榷的。传播也包含植物固醇或甾烷醇，其可与某些维生素，如维生素E顺便提及的吸收干扰，黄油是维生素A
的丰富来源
安全成品油



毫无疑问，多不饱和脂肪是当它们含有，例如，在油性鱼非常有用的。他们降低血压，预防中风和心脏疾病，改善脑功能。一个完全不同的事情 - 在精炼植物油中发现的加工或提炼的脂肪。它们是不稳定的，很容易成为苦涩当暴露于热，氧或水分。然后它们形成危险的自由基，这是对身体有害，增加肥胖，癌症，糖尿病和心脏疾病的风险。专家提醒，以减少石油消费，可能与未精制的橄榄油取代它们。它是相对稳定的，但依然无法给他的光。

我们要少吃鸡蛋



迄今为止，科学家们没有被充分证明，包含在蛋黄中的胆固醇，是对健康有害。同时，蛋 - 高品质的蛋白质和维生素的来源。他们是营养丰富，而且有很大的早餐。因此，如果你每天吃一个鸡蛋，你还有什么可担心的。

葡萄安全



事实证明，它包含非有机葡萄更杀虫剂。德国专家曾在26种农药的遗体​​样本中的一个发现。这是因为葡萄树每年都在同一个地方长大。有溃疡和害虫的“积累”，从而使植物需要经常处理化学品。

资料来源：strajj.livejournal.com