羊角面包油里面！ Bashny.Net

 
温，有黄油的香味。烘烤他们是不容易的。羊角面包需要耐心和努力。需要使用面粉硬粒小麦，而不是粗磨。

数量：12大或18小羊角面包
500克面粉由硬质小麦
1包酵母快速
1汤匙糖
1茶匙盐
植物油，用于润滑锅和碗
250克冷冻黄油+少许油脂碗
将200ml热牛奶
加入150ml温水
1打蛋器

1！）混合牛奶和水，溶于酵母。混合所有剩余的干燥成分在一个大碗里。搅拌在50克黄油，收集所得到的混合物滑动，使井在中心。倒入牛奶和酵母质量到准备好的孔中。混合所有的手。

2！）放在一个面粉平坦的表面面团揉面团右手。皱纹舒展在各个方向，直到它顺利，几乎柔滑。

3！）脸盆下的测试。返回到她的面团之前，以润滑底部和侧油，使面团不粘着。覆盖铝箔，取出面团在温暖的地方给他了。

4！）在此期间，把两片可食用膜的之间的剩余的黄油。轻轻拍打片软化油。工作很快使油是冷的。在滚动矩形测量20x15厘米的奶油。

5！）当面团的体积增大（约一小时后，增加了一倍），却将其放在面粉表面，并推出50h25厘米的obmyat矩形。在盒子的中心，把奶油，撒上红糖和肉桂，包装与一个边缘面团的话，其他（尽管覆盖油）来获得包裹。再次，将面团擀成长方形和vnovsvernut。包裹面团与羊皮纸，并保持在冷冻直到油硬化（约20分钟）重复此过程三次。

6！）两个锅脂和面粉。将面团擀成薄薄的长方形，厚5毫米，切掉多余的。切成三等分矩形，每个切成三角形4-6。

7！）浸泡你的手指在面粉，滚三角形vrogaliki朝着锐角。尽量不要把太紧或太松。 Pridat百吉饼月牙形盖一条毛巾，投入了约一个小时，一个温暖的地方。
8！）烤箱预热至200℃。润滑羊角蛋液，烤10-15分钟至金黄色。清凉一格，或地下室等。

当家人将接受羊角面包，一定要放在桌子上黄油和树莓或草莓果酱！