酿酒德国

弗兰肯...德国啤酒的球迷,抵达巴伐利亚,将享受它,不要爬上太远寻找饮料的各种深浅的北部。目前,在德国巴伐利亚州北部,弗兰肯洼地,从曾经生活在这里的日耳曼部族接受了它的名字 - 弗兰克斯。啤酒在这里,我必须说,没有,但酒......酒是好了!他们生产的最好的德国葡萄酒,品质的法国餐厅干媲美。






葡萄园占据了6000公顷弗兰肯。当你沿着主路上坐车,或顺着河边的渡口,似乎他们(葡萄园)没有尽头或边缘。



他们包围城市,匹配到大多数家庭,并试图进入箱子。



葡萄的品种主要有三个 - 穆勒 - 图尔高州,西万尼和酒神。这种白葡萄品种。一般情况下,前95%以上产自这里的葡萄酒是白色的。现在的红葡萄酒的比重提高到15%-20%。这是为什么我常想,一个良好的葡萄酒必须在桶四处流浪。事实证明,我错了,白葡萄酒在大金属热水瓶,在保持恒温,直到酒发酵制得。

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热水瓶到各个领域取得,并在每个徘徊他的酒,从那以后,有些品种的葡萄种植了不少,但究竟是不是这样,那么不同规模的所有热水瓶,他们可以完全充满果汁。





该桶准备只红葡萄酒。





它们也是不同尺寸 - 从几十升的以升的数万。例如,在每一个这些巨大的鼓与红边打破葡萄汁24吨!为了好玩,试图计算你需要多少挤,将填补这样一个桶的葡萄 - 原来约20-30亿



最有价值的葡萄酒在低光储存在地下室,倾注尘封多年的黑暗瓶。



柜台上的法兰克葡萄酒可以立即从其他区别瓶装的一种特殊形式。 - 所谓boksboytelyam



根据传说,这些瓶子有责任,形成自己的行李山羊皮制成的,其中的僧侣 - 德国第一酒 - 用于携带饮料。有点像放在桌子上一个塑料袋必须把这些轮廓。



不过,现在的传统慢慢开始摆脱干燥的法兰克葡萄酒在瓶狭窄的脖子,如勃艮第或波尔多越来越发现。



关于法兰克葡萄酒和法兰克葡萄酒可以谈了很长时间,但所有这些讨论的传统是什么,如果它没有尝试,并在公平,应该指出的是,很长一段时间我看到这真是好酒。



所以,如果你突然发现自己在德国巴伐利亚州北部,不要忘了boksboytele,这是值得的。

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