为什么家庭主妇会大量更换旧煤气灶以进行内置感应

电磁炉出现在30年前。但是许多人仍然对此持怀疑态度。为了消除所有疑惑,我们将考虑电磁炉的优点,尝试找出其缺点,并弄清是否值得花钱买它。



©电磁炉的优点工作原理对电磁炉不信任的原因之一就是工作原理。它与我们通常处理的完全不同。燃气灶和电炉都有热源。我们可以看到它,并且可以轻松地用手触摸它(如果小心的话)。



©感应炉除外,只有碗碟本身没有任何热量。线圈隐藏在玻璃陶瓷面板的下方,当电流通过时,线圈会形成电磁场。

https://www.youtube.com/watch?v=7rt59wRgeVI

它对铁盘的影响会在其中产生涡流。炊具加热并加热内部的食物。这使滚刀保持冷。如您所见,加热仅在盘子内部。

电磁炉的优势
  1. 快速加热
    对于一个电磁炉将需要1-2分钟的任务,而一个电磁炉将至少需要5分钟。



    ©Depositphotos这意味着水煮得更快,粥煮得更快。速度是实实在在的加分。特别是当您上班迟到或试图快速养活成群的饥饿孩子时。

  2. 安全
    电磁炉的工作表面不会像其他类型的炉那样发热。主要是热菜。即使您不小心用手触摸它,也绝对不会烫伤。
  3. 易于护理
    由于表面加热低,因此电磁炉易于维护。毕竟,落在上面的产品永远不会燃烧。

    ©Depositphotos

    用餐巾纸擦拭,面板就像新的一样!

  4. 节约能源
    电磁炉在炊具内部产生热量。因此,它非常少用。进行比较:电磁炉的效率为90–93%,电灶的效率为50–55%,燃气灶的效率为49–52%。
  5. 附加功能的可用性
    几乎所有电磁炉都有一个内置计时器。您倒出面食,煮沸7分钟后放入面食中,开始您的生意。

    ©Depositphotos

    许多炊具能够自动检测放在其上的锅的大小。电流将仅发送到直接位于锅底下方的那些线圈。这样可以提高加热效率并节省能源。

    无需担心您会忘记关闭炉子。从炉架上取下餐具后,炉架会自动关闭。



电磁炉的缺点
  1. 需要特殊菜肴
    为了直接在碗中加热,您将需要具有铁磁特性的特殊锅碗瓢盆。钢和铸铁产品也适用。但是铝,玻璃和陶瓷餐具将不得不被丢弃。

    ©Depositphotos

    但是,完全不必怀疑哪种菜肴合适。如果锅或锅的底部没有铁磁,则灶具将无法打开。

  2. 价钱
    电磁炉的价格仍然高于电炉或燃气灶,但价格趋于下降。此外,别忘了由于更经济的能源消耗,用于购买的资金将逐渐得到回报。
  3. 对健康的潜在影响
    由于担心电磁辐射,许多潜在的电磁炉买家被阻止了。但是,没有它,家用电器将无法实现。



    ©冰箱,微波炉,电视,计算机-所有这些都是电磁辐射的来源。就像一部手机一样,我们一连几天不放过我们的手,我们一次又一次地投入了脑海。

    为了防止使用电磁炉造成最小的伤害,必须遵守说明中指定的规则。建议与打开的面板保持不超过20厘米的距离。请勿使用底部已损坏的锅;只能选择塑料或木制的汤匙和小铲。



您是否应该为厨房配备电磁炉?由您决定。权衡所有优点和缺点,关注可用模型的参数和成本。无论如何,电磁炉将节省您的烹饪时间,简化在厨房中放置物品的顺序,并防止烫伤。

标签

另请参见

新&值得注意