面粉，免费的，健康的替代品的小麦面粉 Bashny.Net

豌豆粉继承的有益性质的pea，其中。 是一个有价值的饮食产品，并在同一时间取代小麦粉为无麸质。

它是用来做砂锅，布丁，烧烤的面包卷，味道不逊色于传统产品由小麦，但更有用和安全。

 

营养价值





营养价值的豌豆，分别豌豆粉超过大多数的蔬菜。 在它的组成包含了6.7％的植物蛋白质和大约15%的碳水化合物，其中有6％是糖。 产品记录的内容的基本氨基酸和蛋白质。 豌豆也丰富的氮化合物、维生素C，B1、B2、B6、PP、D、E和K、钾、钙、磷和钠。

蛋白质组分是类似的肉类和奶制品，使豌豆和其衍生物往往相比，肉类。 主要的差异之间的蔬菜版的–没有胆固醇和相对较低的价格。

卡路里的豌豆粉:71千卡每100克的产品。

 

是什么使用的？

 

面粉，这是源自豌豆有许多有用的特性：

是 天然来源 的这种氨基酸 氨酸及氨酸 –他们都是至关重要的运作，我们的身体。

该产品含有 吡哆 ，它提供了生产和分列的氨基酸。 在这种情况下的一个缺乏这种物质在人类可能会导致癫痫发作或发展的皮炎。

硒， 这在大量载于pea(确切的数字取决于日益增长的区域)，有的抗氧化特性并保护人类细胞自由基和致癌物质。

植物蛋白质 在产品是更好吸收，不紧张，因此胃肠道和不提供产生负面影响可能来自肉类产品。

面粉获得豌豆 提供人体能量，增加效率和耐力的人体。

与普通使用 ，提高了心脏功能，可减少的风险高血压、心肌梗塞、防止血栓的形成的血管了。

建议患有 肺结核和糖尿病的。

其特征通过一个 微妙的利尿胆效果的。

化合物包括在组成的产品， 改进新陈代谢和防止沉积的皮下脂肪. 经常使用的建议，用于那些超重或者只是看着他们的身影。

提高大脑的功能和"使"的神经细胞在 人们的脑力劳动饭前把1个茶匙豌豆粉。

由于高纤维的内容有助于 处理便秘 和其他问题在消化或者消化。

压缩与豌豆粉 用在当地的愈合伤口和煮的皮肤。

可以进入 治疗的膳食计划与内分泌疾病的。

由于高含量的维生素、 烘烤面粉将有助于维生素缺乏的。

成功地使用在化妆品。 一个有益的效果都对皮肤和发。





的奇迹无麸

 

因为豌豆粉不包含筋，它可以用在饮食上的人患有 胃肠病 –一种疾病相关的不容忍现象的人体蛋白质小麦(筋组成的谷物).

病人患有从这个(往往是遗传性的)疾病，不仅具有粥、汤的基础上豌豆和各种糕点制作用豌豆粉：面包、面包卷，馅饼。

 

有什么危害？

 

清除危害中使用的面粉从豆豆在合理的限制在医学研究已经确定。

但是有一个小单的禁忌：

1. 倾向于肠胃气胀和发酵过程中的肠。 为了避免这一点，它建议不要滥用豌豆和其衍生物。 在烹调，他们建议添加茴香和莳萝(新鲜的，干或在种子形式)以减少气的效果。 也不喝酒菜从鹰嘴豆粉、冷水。

2. 存在的痛风或者其他的肾脏疾病。 这是由于该内容在豌豆嘌呤，这有助于积累的尿酸的身体。 患者更好地使用诸如面粉到最低限度，以免加重的症状。

3. 恶化的胰腺炎、胃炎或胃溃疡。 高纤维量提供了一个额外的负担，并使急性条件的消化系统，从豌豆粉最好避免，直到完成恢复。

根据一项研究在2013年在"美国期刊的肾脏疾病"的流行率的蛋白的饮食中可能导致肾功能受损，即使在健康的人。 因此，专家建议坚持以平衡和不超过百分比的蛋白质在菜单等于10至35%以上。

 

如何在家里做饭吗？

 

买豌豆粉，几乎在每个超级市场。 但如果你找不到她或怀疑存储的产品，可以自己做。

1. 选择一个良好的干豆、 洗，如果必要的话，经过一定要干。 这样做更好的纸上或一块布，把豆豆在一个单一层。 报纸在这种情况下不能使用，因为豆类都易于吸收的有害物质从印刷油墨。

2. 用于磨削的豆子 可以使用一个咖啡粉碎机、迫击炮或研磨机。 选择的装置取决于什么样的结果你想获得。 得到一个温柔软的第一级面粉适合电咖啡粉碎机。 手册咖啡粉碎机或绞肉机会得到更多的粗磨。 如烹饪"老方式"，即在一个迫击炮，你会需要很多的力量和耐心。

3. 得到的粉末 把一个布的白色布织物层不超过2厘米，离开干燥的地方干的。 有时它是必要的混合统一风化的水分。 干燥后，豌豆粉将一个点火机，将轻易落后的手中。

储存 适当的纸袋或织物袋。 的产品的家庭烹饪应该在一个干燥的地方。 前使用豌豆粉，就像任何其他的，必须筛选。

 

果冻豌豆





最着名的菜肴的豌豆粉汤，或者土豆泥。 但也许 最有用的是果冻的。

由于其屏蔽的属性，一个积极的效果的条件的胃肠道，保护粘膜和改善消化。 这个不寻常的饮料能够保护肠道从生态失调和摆脱你身体内的毒素和盐的领导。

准备：

1. 准备果冻任何其他，而是使用豌豆淀粉粉。 为此，它正在慢慢倒冷水和混彻底避免肿块。

2. 之后的混合物放在火，煮沸，不断搅拌这样的面粉不粘的平底锅和不被烧毁。

3. 在筹备阶段的饮料，增加盐和香料调味。

4. 当质量变厚，果冻从热量。

喂冻豌豆单作杯子作为一个单独的菜或切割成小片，新鲜的香草、油炸的洋葱和蘑菇。

 

豌豆粉可以让一个巨大数量的美味和健康的菜肴。 其中包括：汤，粥、浆馅饼，薄饼、松饼、面包、饼、布丁、素汉堡、蔬菜面，以及更多。 选择！

 



 

P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

资料来源：www.poleznenko.ru/gorohovaja-muka.html