饮食中的武士—Zen,武士刀,一杯水稻 Bashny.Net

武士是苛刻和强烈的、有时激烈的战士的日本人中间年龄的人–几乎从来没有使用的肉食品。
传说中的日本武士的中间年龄的武士–是素食主义者。 武士是苛刻和强烈的、有时激烈的战士的日本人中间年龄的人–几乎从来没有使用的肉食品。
他们都是土地所有者(虽然常常很小)，然后有一个特权阶级的日本与贸易商。 嘲笑和平生活的农民和工匠，武士从来没有分开他的长剑(卡塔纳)和花光了所有他的生命在内战和部族之间的阴谋。 当然，生命的武士需要很大的体力和经常的暴力。 不包括最高层，所有的武士的培训每日与我的剑，这样做体育锻炼。 在军事培训的每一个武士的强制性培训的做法能源的工作(Ju术，等等)。 总的来说，武士是一个非常健康、身体发展和硬化的人维持作战的能力在所有条件。

对有些人来说可能看起来这些人，拥有铁健康和大量的战斗，消耗了大量的肉类和游戏，或是吃鱼的每一天。 然而，矛盾的是，一个特权阶级的封建日本与被处理的饮食组成主要是水稻和蔬菜、鱼类和肉类他们吃了非常微薄的金额并不是每一天。 事实是，战士-武士，着名的世界各地为他们的战斗素质和强度的精神，管理饮食的素食，这是相当严格和有限数量的食物。 矛盾的或规律?





第一，我们必须记得，真正的武士，有的是没有这样的事情"权利"或"健康的"食物。 如果有人开始谈论关于健康问题，武士只会耸耸肩。 提出了一个禅宗的冷漠不可避免的(可能快！) 死亡，并往往充满了一个好战的概念"爱死"的Bushi(中世纪的行为守则和理念的武士)，武士并不是说我鄙视的生活，但没有找到更新。 想对他们来说是一个符号的樱(日本樱桃)，其花很美丽，但是很快的苍蝇。 他们理解，也许很快,也许甚至今天或明天他们将不得不放弃他的"真人体，"而且，上帝保佑，如果在一个公平的战斗的荣耀霸主了。 武士受尊敬的商店，甚至有证据表明，每个武士在徒步旅行组是一个急救包，其中包括一个相当严重设置的药物，开始与敷料材料到的后遗症治疗。 然而，这一概念保持健康长寿是外国人，以他们的武士是不是太担心–没有比这是合理的保护战备。 动机在饮食物更美食吃的。

它可以在我们看来，在日本，"国家土地"—从来就没有缺少新鲜鱼和海鲜，但它不是。 奇怪的是，什么小(据英国科学家组成的学术"Kubricky日本的历史"，在六卷，第一卷。 2)"微不足道的"数量的鱼，它们消耗的干燥的鱼。 在中世纪的日本，运输是缓慢和不舒服的装置的运输、电冰箱、当然，没有发明出来–那么新鲜的鱼只是提供给最富有的贵族–当然，居民的渔村海岸。 武士已经访问新鲜鱼，但数额仍然落在桌上最繁荣的部分，是非常微少的，而这是不可能的，有丰富的味道。

主要的课程，其中的武士不得不每天为每一个膳食(和他们吃每天2-3次)，和他们真正喜欢的是大米。 没有不知道日语中"悟饭"是指"稻米"和"食物"。 当然，稻米为基础的强度的武士，因为他是主要的热量来源。 显然，武士都没有心理问题的吃饭早餐、午餐和晚餐。 在一般情况下，我们可以说，在那些日子里，简单的白色大米是如名望和期望的食物，因为在我们的日子，例如，在中国的红色肉类。

吃了主要是白色的(剥离)大米，这被认为是最好的。 它准备在不同的方式：煮，编制关于对由糯米蛋糕(塞满蔬菜)，有的时候作出的米糕；对该公路采取了干燥的米糕填充或未填充的可能，例如，一块腌菜或干燥和浸泡李子、杏干的)。 有时候，稻米可以与其他谷物(例如红豆类)，有时具有坚果(主要是榛子)，或作出一个"粥"的严重煮饭用大量的水：顺便说一句，这道菜被认为是良好消化和整体营养，提供疾病。 节日表，以及武士都非常喜欢的节日，他们被一个重要部分，他们的生活产的仆人被煮饭薄片的甜马铃薯。 菜可选是香味特别的甜酱amazura"，它收到vivaria果味的酒。

吃饭被认为是一种特权：大多数农民和工匠，尤其是城市，不能买得起这样的饮食(ate小米和其它谷物的不那么富有营养，它有一个对健康的负面影响；这反映在经典电影A.黑泽明的"七个武士")的。 部的武士总是大部分他的家庭(包括他的妻子、儿童和老年人)，而是根据历史学家方面的热量甚至吃饭头的家庭的约1.600-2.000卡路里的热量，而不是更多(在不同时期的卡路里含量略有不同). 为公平起见，应该强调的是，稻，这是消耗的武士，这些天会认为，很明显，精英：它是有机的，成长在一个清洁的环境中，手工收集的，当然不受任何化学品和技巧的遗传工程，因此，很有营养的。

然而，仍然不值得不遗余力的武士，认为他们吃午餐"裸pic"的。 饭桌上有传统上依赖几种类型的装饰，包括在过量的热加工的蔬菜。 缺乏营养，这当然不能涵盖白米饭、充满蔬菜、豆芽、蔬菜。 武士吃了饭、茄子、洋葱葱、白萝卜(白)有时腌、竹笋、各种豆类、蔬菜等。 也使用大量的各种各样的有用蘑菇(香菇、舞茸，冬虫夏草的，等等。 –是非常有用的天然的免疫调节)是传统上在日本，在我们的日子。 蔬菜总是煮熟或准备对，并且在该课程的腌菜件：他们可以储存在地窖里。 此外，武士用的大量海洋藻类，ospanovich的缺乏碘。 吃自然和大豆产品(豆腐，豆酱汤，等等。) –的支柱之一，日本美食。

消费牛奶和奶制品的产品基本上是一个新城市最富有的武士，但在本平安时代(鼎盛时期的武士文化)他们分布和提供更加广泛。

从香料的武士都非常喜欢盐和混和盐和洋葱。 还使用大蒜，姜醋，鱼酱、酱贴。

甜"amazura"，和一个特殊的蜂蜜和果酱，它是从准备煮糯米：没有糖！ 在节假日，准备特别的"中国"蛋糕"Karagai的"。 该馅饼从一种或多种类型的面粉，放在里面填充的豆，大米或"酱"、蔬菜或鸭蛋。 炒麻或者花生油(核桃)。 顺便说一句，这是一个治疗(及其变化)准备在日本的这一天。
这里是另一个武士的美味是不支持：对该节假日，他们带来了精细粉碎冰，这在夏天被关在一个特殊的地下室：吃(精美的!) 冰被认为是完善和贵族。
食品"并不是每天"也是水果：柿子、梨、柑橘、李子、桃子、苹果、日本资讯中心，石榴的。 水果和坚果(榛子，核桃，pine)担果，在小的数量，并主要在尤其是庄严的场合，或者在生病的情况下–作为一种药物。
治疗被认为是茶和绿茶，其中，由的方式，从未使用过度。 艺术的茶(茶)部分的范围是传统上掌握的武士，随着韵律(技能的折叠式的短诗：五和treastise)和书法。 有证据表明，茶是生长在首都(江户)。

在一个最具权威性的代Bushi武士道德和日常行为"武道Otani sesin许"(作者Daidoji,Uzan,1639-1730)记录的："他家附近的武士可以建立一个适度的茶馆应该使用新的画挂滚动的、现代的、温和的杯子，并nalakirovannye陶壶的"。 茶道的武士从不同的标准，在中国：茶磨成粉末，精心准备了水和冲泡茶在大杯(约0.3—0.5升)，喝了一杯茶。 它认为，饮用2-3个杯绿茶，天喝茶，用于自身–好的身体，并以更大的程度上注重过程的烹饪、服务、酿造"茶法"–很好的武士的灵魂，教育脱离，并增加浓度。 这些原则是相符合的理念佛教教派禅，极受欢迎，(沿着，有时"混合"与日本神道)之间的武士。 该原则的茶仪式：简单、纯度、尊敬，你可能会说，是的主要思想的力量的武士一般。

应当指出，如果茶是有益的，高贵的贵族喝酒的，喝酒的武士是了–不强烈，稍令人陶醉米酒。 根据历史学家，为武士是相当薄弱，但仍然有一个强大的影响，因为总的饮食是相当严峻的，几乎消除了肉。 不习惯粗糙食物能量振动，武士从缘故，很快就喝醉了，这是值得欢迎的。 为了释放的语言，通信变得更加非正式的。 喝了在该公司自己的同事是在非常正式的文化的武种出口和"蒸汽阀门"–放松的一种方式，忘记有关的行列，谈论"生命"，而不是有关的业务。 然而，喝酒是不过分的，基本上是武士是喝酒只是纯净水的头是新鲜的，一方面是固体；上述所有，尊贵的武士的军事实力和能力在任何时刻来进行你的武士的职责为：杀死或死战斗的荣誉主或他自己的。

在一般情况下，除了假日饭食，粮食的武士们准备非常简单，并不丰富，甚至可以说，吃的很小比今天的：一个两杯水稻。 "我们需要适度的饮食和避免滥交"–是的严格惩罚的武士的所有相同的码"武道Otani sesin薛"(其意思是"雏形的武艺术)。 但是审美方面的不一瘸一拐的食品是为了服务美丽的，即使武士是穷人。 武士(当然，小枞从美丽的红漆板和喝了从银杯。 简单和legkousvoyaemogo新鲜的食物补充，相对于水稻和吃的过程中，特殊的日本文化为止。 (小量的食物消耗，很明显，是对身体的好处：记住，因为其中一个原理健康的饮食在印度阿育吠陀–只填写3\4的胃部。)

因此，我们理解，是传说中的武士健康状况：尽管粮食和中只包含了最低限度卡路里(主要来源，这是白米饭)，但是在营养丰富，由于使用大量的蔬菜和草药，不同的蘑菇和大豆产品。 值得注意的是，在我们的天在日本，在与福利的国家和渗透的西部和中国文化，当然，有一种普遍的肉类消费的产品和鱼类和海鲜，以及一个现代化的"垃圾"储存食物，而传统的健康饮食的食物具有被保存下来，从时间上的武士到这一天，在更大的程度上比在西部地区。 日本菜一个最健康的和有营养的，就证明了大量的百岁老人和一般非常高的预期寿命在日本(78.8岁的男人，85.62年为妇女)。 可我希望你，亲爱的读者，强"的武士"日本真正的健康和长寿!

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