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馅饼"莫斯科"几乎是一个GOST
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尽管平庸的姓名，果酱馅饼都包括在列表中的经典糖果。 产生怀旧，阿Spirina烤馅饼传说中的"莫斯科"苏联的处方，批准通过GOST的。
最引人注目和有名的例子果酱饼蛋糕从Linz(Linzertorte)，第一编写的配方是发现了300多年前。 自那以后，所有奥地利糕点师和家庭主妇烤这个半开放圆蛋糕树莓酱或加仑。
尽管》，是美国嘻哈歌手阿姆派总是捏团，食谱有很大的变化。 根据数量的石油和液体，该团可以是易碎，而且几乎一个蛋糕。 而且，这是杏仁味或榛子肉桂和柠檬，而现代的食谱甚至会出现的可可。 将在奥地利–一定要尝试或找到一个可靠的配方以及自己烤，这很容易。
另一个更简单，但不那么美味的馅饼和果酱喜欢在艾米利亚-罗马涅。 当我试图找到一个方案、一个当地的朋友感到惊讶的是耸了耸肩"这只是pinza(Pinza)，它可以做的一切"。 这卷的甜点是第二个标题的苯(Bensone). 在博洛尼亚专门用于填充，使这个馅饼的一种特殊的混合樱桃酱和葡萄干汤匙茴香甜酒，或者相反，把配料果酱从梨苹果和李子。 苯服务常常最早餐有一杯牛奶，因此另外一个名字–博洛尼亚姜饼早餐。
在俄罗斯食馅饼果酱也是一个地方。 烤大多数团、植物或甜的。 在书Pelageya夫娜蒸汽-Ignatieva，你可以找到一个派出与贫团与梅干。 对于填充，煮糖李子和碎橙皮几乎一国的果酱，然后擦过筛子。 在一个注意到的食谱说"相同的蛋糕，可作蔓越莓或其他的果酱。"
我的年龄和老年人记住的蛋糕 "莫斯科"，它被卖给了美食部门。 烤根据GOST，这是一个坚实的蛋糕在缓和饼干面团，涂果酱，这是由一个晶格的条团。 配方"，即"馅饼是在教科书"的技术的使面粉糖果产品"编辑N。G.Batakis和A.A.朱可夫。 我为他烤酱挞，四舍五入的小的数字，取代人造黄油黄油和量的增加果酱从33至233克，而最后的33克多流之外的派和烧...
馅饼"莫斯科"几乎ГОСТу1派一个直径26日至28日厘米
你需要什么：
融化黄油和留下来冷静下来。 衡量剩余的所有成分的生面团。
在一个小碗,mash压酵母与糖，直到他们变成贴。 添加1汤匙面粉从测量和逐渐倒在所有的水，轰动。 关闭碗膜和离开15分钟。
倒入面粉进一个大碗。 倒入它的酵母菌混合物，加蛋，白糖、盐和开始一个叉或你的手混合团。 当几乎所有的面粉充足的水分，添加到面团酱和继续揉面团。
把面团到工作面。 开始揉基础的棕榈，转，拉伸和折叠团。 如果该团很粘稠，撒少量的面粉，但是尽量增加尽可能少，从字面上propylaia团。 该小粉添加、软面将出炉。
揉面团到那时，直到它变得平滑，弹性和至关重要的。 伸展的面团长和折叠的三倍。 足细胞的团成一团。
倒入一个大清洗碗一点蔬菜油，把球的团转来的球体表面复盖着一层薄薄的石油。 紧碗箔并允许团双量，大约1小时。
把面团在表，并简要promes，去除二氧化碳。 返回的团一碗，并允许再次上升。 这将需要40–60分钟。
独立的团的大约四分之一。 很大一部分面卷了进入一个圆直径的26日至28日厘米小滚出来厚5毫米和切成条状的宽度为7-8毫米。
烤箱预热180C。
盖烤烘焙纸和地方在这一范围的测试。 涂片面团酱，躺在它条的团，形成一格。 奠定条沿周边馅饼形成一个外壳。 盖馅饼箔和离开上升20-25分钟。 检查准备的烘焙食品：轻轻地但坚定地按上面有你的指数手指。 如果孔是被收紧，但不能太快，你可以把烤箱(如果"跳跃"，等待5至7分钟，并再次检查；如果孔不是复原–立即放入烤箱，否则将面团最后perestoit并不会上升，在烘烤). 刷子的饼，与剩余的鸡蛋(或蛋白质混合，用勺子的牛奶)，放在烤箱烤30-35分钟。
很酷的派对一架室的温度。 为了茶或者牛奶。
资料来源：www.gastronom.ru
最引人注目和有名的例子果酱饼蛋糕从Linz(Linzertorte)，第一编写的配方是发现了300多年前。 自那以后，所有奥地利糕点师和家庭主妇烤这个半开放圆蛋糕树莓酱或加仑。
尽管》，是美国嘻哈歌手阿姆派总是捏团，食谱有很大的变化。 根据数量的石油和液体，该团可以是易碎，而且几乎一个蛋糕。 而且，这是杏仁味或榛子肉桂和柠檬，而现代的食谱甚至会出现的可可。 将在奥地利–一定要尝试或找到一个可靠的配方以及自己烤，这很容易。
另一个更简单，但不那么美味的馅饼和果酱喜欢在艾米利亚-罗马涅。 当我试图找到一个方案、一个当地的朋友感到惊讶的是耸了耸肩"这只是pinza(Pinza)，它可以做的一切"。 这卷的甜点是第二个标题的苯(Bensone). 在博洛尼亚专门用于填充，使这个馅饼的一种特殊的混合樱桃酱和葡萄干汤匙茴香甜酒，或者相反，把配料果酱从梨苹果和李子。 苯服务常常最早餐有一杯牛奶，因此另外一个名字–博洛尼亚姜饼早餐。
在俄罗斯食馅饼果酱也是一个地方。 烤大多数团、植物或甜的。 在书Pelageya夫娜蒸汽-Ignatieva，你可以找到一个派出与贫团与梅干。 对于填充，煮糖李子和碎橙皮几乎一国的果酱，然后擦过筛子。 在一个注意到的食谱说"相同的蛋糕，可作蔓越莓或其他的果酱。"
我的年龄和老年人记住的蛋糕 "莫斯科"，它被卖给了美食部门。 烤根据GOST，这是一个坚实的蛋糕在缓和饼干面团，涂果酱，这是由一个晶格的条团。 配方"，即"馅饼是在教科书"的技术的使面粉糖果产品"编辑N。G.Batakis和A.A.朱可夫。 我为他烤酱挞，四舍五入的小的数字，取代人造黄油黄油和量的增加果酱从33至233克，而最后的33克多流之外的派和烧...
馅饼"莫斯科"几乎ГОСТу1派一个直径26日至28日厘米
你需要什么：
- 550克面粉烘烤面粉
- 200克厚的果酱(樱桃，加仑或苹果)
- 16g压缩酵母
- 35g糖
- 240克水
- 30克黄油
- 30g蛋(1蛋黄+少许蛋白质或鞭打的鸡蛋重，其余用于润滑油蛋糕)
- 5克的精盐
融化黄油和留下来冷静下来。 衡量剩余的所有成分的生面团。
在一个小碗,mash压酵母与糖，直到他们变成贴。 添加1汤匙面粉从测量和逐渐倒在所有的水，轰动。 关闭碗膜和离开15分钟。
倒入面粉进一个大碗。 倒入它的酵母菌混合物，加蛋，白糖、盐和开始一个叉或你的手混合团。 当几乎所有的面粉充足的水分，添加到面团酱和继续揉面团。
把面团到工作面。 开始揉基础的棕榈，转，拉伸和折叠团。 如果该团很粘稠，撒少量的面粉，但是尽量增加尽可能少，从字面上propylaia团。 该小粉添加、软面将出炉。
揉面团到那时，直到它变得平滑，弹性和至关重要的。 伸展的面团长和折叠的三倍。 足细胞的团成一团。
倒入一个大清洗碗一点蔬菜油，把球的团转来的球体表面复盖着一层薄薄的石油。 紧碗箔并允许团双量，大约1小时。
把面团在表，并简要promes，去除二氧化碳。 返回的团一碗，并允许再次上升。 这将需要40–60分钟。
独立的团的大约四分之一。 很大一部分面卷了进入一个圆直径的26日至28日厘米小滚出来厚5毫米和切成条状的宽度为7-8毫米。
烤箱预热180C。
盖烤烘焙纸和地方在这一范围的测试。 涂片面团酱，躺在它条的团，形成一格。 奠定条沿周边馅饼形成一个外壳。 盖馅饼箔和离开上升20-25分钟。 检查准备的烘焙食品：轻轻地但坚定地按上面有你的指数手指。 如果孔是被收紧，但不能太快，你可以把烤箱(如果"跳跃"，等待5至7分钟，并再次检查；如果孔不是复原–立即放入烤箱，否则将面团最后perestoit并不会上升，在烘烤). 刷子的饼，与剩余的鸡蛋(或蛋白质混合，用勺子的牛奶)，放在烤箱烤30-35分钟。
很酷的派对一架室的温度。 为了茶或者牛奶。
资料来源：www.gastronom.ru
