12赢方法的收获的苹果的冬天

在过去的夏天,这里是—亲切掉苹果的时间!

成熟时,红色,绿色和阳光明媚的黄色条纹的苹果从树到篮子、袋子和包装盒去-去的所有可想象到的运输方式在我们的房子和公寓。

当罕见的,女主人抓住他的头放在哪里的伟大的山胖乎乎的,竖着与成熟的果汁! 与他们做什么?



什么样的苹果"生存",直到春天

今天,我们将与你分享的想法,关于如何最好地处理收获的苹果和作一个双赢的味道和独创性的冬季"苹果"的工件。 那么,究竟将苹果生存下来,直到春天?



干苹果

这可能是最古老的方法收获的苹果的冬天。

干苹果—美味的产品,他们可以无需任何额外处理的是"只是"好,谁不记得愉快族酸中和podrulevymi甜甜的苹果干燥水果?

但煮干苹果在冬天是可能的和蜜饯、和甜点,并填馅饼。



适合干各种苹果,这使得这一方法的收获是非常方便。 没有任何限制的形式果没有颜色或甚至完整性的任何损坏的蠕虫,压力,或削减苹果可以清理缺陷和用于干燥。

苹果可以是干燥

户外活动

在特殊的窑

在电炉

在气炉。

如果你是挑剔的有关颜色的苹果干,可以切苹果持有在弱盐溶液(1不完整的茶匙的盐每公升的水)的3-4分钟—然后当干苹果仍将是光,而没有特性的"paravane的"。

商店干苹果在玻璃罐子或纸袋直到下一次收获。

怎么干的苹果在家中,描述以下的视频:



苹果酱

为RET不适用于所有品种的苹果。 最佳秋renesemee品种Antonovka普通的,kalvil[苹果]雪,佩立陶宛、库班Anis、红条纹,老奶奶,和其他人。

重要的是,它是腕带品种,并且成熟的健康,没有缺陷的苹果。



 

该进程的小便简单,让人联想到的盐化和酸洗。

最简单的方RET

放在3升罐叶黑醋栗和樱桃上的苹果有一个马尾辫系列转的每个排水果的树叶。 倒食盐,盖上布(纱布),在室温下离开几天的发酵。 之后,泡沫的安定,你可以接近银行的尼龙盖站在寒冷。

2个月后,苹果将准备。

盐水

水—5升

糖—200克

盐—1汤匙。 勺子用一个滑动

大量的食谱里的味道苹果"规范"有黑麦面粉、蜂蜜、干芥末,龙蒿。 一些家庭主妇做的腌制的苹果卷心菜或红莓。

在下面的视频的父亲。煮丹尼尔修道院,会告诉你如何准备的腌苹果蜂蜜水



酱、果酱和果酱

苹果酱是一个温柔的气产品,这是第一个给婴儿的婴儿和他们的生活将会存在的饮食的几乎每一个人。

准备泥是简单和快速。

苹果酱的食谱

苹果-2公斤

糖—150-200克

剥离和serdtsevidok浸泡苹果在水这样的顶部苹果没有涵盖的。 煮煮5-8分钟,具体取决于苹果。 (早期的分崩离析更快的)

一旦苹果沸腾,排他们在一个漏勺和排水。

在剩余的纸浆加糖和做饭用于5分钟,偶尔搅拌。 密度酱可以通过调整使用苹果汁液,其堆放着苹果。

热躺在消毒罐和卷起。 翻来复盖和包装酷。

从2公斤的苹果得到的是几乎三0.5升瓶酱。

婴儿食品的糖不能加入,然后泥需要煨的。



果酱

如果苹果酱继续煮沸,它将变和变成一种产品。 作为一项规则,相对于初始金额的泥成果酱将大约减少了一半。 适当地酿造的果酱完全保持,没有任何密封,对这个糖应不低于60-65%的

为苹果酱煮(喜欢土豆泥),并在烤箱里烤了。 在泥通过筛(或搅拌器)的质量,添加了糖和煮、搅拌、中火加热,从15分钟,一个小时的时间取决于厚度的需要。

躺着的辣酱入的准备并热罐子和盖气密的。 冷静下来,空翻帽和包裹。

食谱中的苹果酱

苹果—1公斤(重量已经清除,苹果)

糖—500-700克



果酱

烹调的原则是同一个果酱。 但是果酱建议在水里的苹果都熟,把一袋用剥和苹果"serdtsevinnoj"种子在他们中,大多数果胶,这将有助于凝固的果酱。 烹饪后,邮袋和苹果是擦洗和之后加糖,煮到所需的厚度。

食谱苹果酱

苹果—1公斤

糖—500至700克

更多的糖厚果酱!



果酱可以是软和密集。 得到的片子果酱,他的转变一个平面形,并保留空气干燥,或干燥箱中在50°C1-1.5小时。

果酱和果酱

苹果酱—大家最喜欢的治疗。

鉴于巨大数量的品种的苹果,它在自己原来每次都不一,并如果你考虑到我们的想象力的情人,这是明确的冬天会是什么东西惊呼!

 



我们为您提供了原来的配方的苹果酱,那里的添加剂的苹果非常不寻常的。

食谱中的苹果酱的核桃和香料"

苹果—1公斤

核桃—剥离150克

柠檬—1的介质

糖—180克

海湾叶—2叶

黑胡椒—3件

苹果切割成小片,涵盖用水、加点柠檬汁和一些柠檬片、糖和海湾叶、搅拌、煮上一个低热量为10分钟。 然后把柠檬和贝叶,加切碎胡桃和做饭再过15分钟。 在结束你可以选择加入豌豆胡椒。

作一个微妙的香辣酱的笔记。

下面的视频还是食谱的一个惊人和不寻常的果酱从苹果苹果杰作"

 



果酱

果酱准备以同样的方式如果酱。 只有煮直到那时,直到液体已变成果冻-喜欢的一致性。 经典酱含有最高达65%的糖,那么这是保存良好的。



苹果盘

蜜饯无疑是最受欢迎的饮料,这是收获在冬天。

 

他们准备在几个方面:

备选案文1中的糖浆的沸水煮2-3分钟片苹果堆放在消毒罐和倒入沸腾的糖浆。 3升罐加1—1.5杯糖。

选项2。 放在罐子准备苹果(全,半,片,片),第三家银行,倒入沸水中的5-8分钟预热。 漏水注入锅里加糖,把煮沸,倒入银行和卷。 一些家庭主妇不要双但是三倍的热填补。 糖在3升罐—200-300克是一个好的选择。

选项3。 放在罐子里的苹果,倒温水和巴氏温度在85º C1升瓶子—15分钟3升—30分钟。 可以不加糖。

苹果醋被认为是最富有的源的这些人的基本元素作为钙、钠、钾、铁、硼、镁。 特别是"富人"苹果醋酸钾—200克煮的新鲜的苹果苹果酒醋包含240毫克钾。 因此,人们渴望的健康的营养、准备苹果醋为整个年仅一光荣的事)

食谱苹果醋

苹果—0.8千克

水—1l

糖(蜂蜜)—100克

酵饼—10g(或干黑麦面包0—20g)

苹果篦粗磨碎,增加水、糖、酵母和假为10天,在一个开罐子里在温度为20-30°C定期搅拌用木勺。 然后应变,增加的愿望更多蜂蜜糖率在50克/公升的果汁和离开,直到结束发酵40-60天在一个温暖的地方在布(纱布)。

成品醋过滤器、存储在冰箱里。

增强的味道在苹果加入红或黑醋栗,乔基伯里、樱桃、柠檬、丁香,肉桂、干燥的白葡萄酒或柠檬酸的上刀尖头。

苹果汁

在存在的榨汁机,该进程的汁不会引起任何困难。 榨出汁从剥(或冰冻食品)苹果、加糖(1升的果汁—2汤匙。 勺糖),汁带来煮沸,并立即倒入准备好的菜肴。 银行或瓶子卷起和放下的包裹。 果汁可以储存最多2年。



苹果醋



灌输和酊

难怪,他们说夏天的饲料的一年。 比如苹果夏天不仅可以饲料和水。 并不只有果汁和蜜饯的苹果使一个美妙的自制酒精的饮料。 此外,它可以制作酒精(伏特加),或通过自然发酵。

它们认为最适合用于此目的的酸苹果,因为他们更多汁。



配方自制的苹果白兰地

苹果—2.5公斤

糖—2公斤

伏特加0.5l

水—8l

填补一个罐子,切(剥离和种子)的苹果,倒水和伏特加,并放在一个温暖的地方(太阳)为2周。 如果在结束所有的作品已经上升到顶部和浮动,菌酵液体通过一个粗(残留物留在这),添加了糖和再次离开在一个温暖的地方的另一两天。

那么银行转移到冷为10至12天,随后瓶装、塞住,并允许立在一个封闭的形式在寒冷的至少一个月。 在这一时期结束时的液准备喝的。 总烹饪的时间长达45至47天。

 

和下面的视频介绍了如何准备苹果利口酒的月光



在"苹果"的笔记本电脑的情妇

苹果酱是准备当的成果变得透明和糖浆复盖在一部电影的略有皱纹

苹果酱是准备好,如果一滴热变稠立即在一个寒冷的面

果酱是准备好,如果通过木铲上的水槽底部,这里是酿造成一种"路径",慢慢填满质量。

如果苹果酱、果酱或没有糖,坯必灭菌

最美味的水果饮料的酸甜的苹果要使含酒精的饮料,这是更好地采取酸酸的,苹果醋—只有甜品种。

为腌制适合更多的甜的苹果的品种



看看你多么可以让从苹果!

但这还不是全部,就可以准备从这些美好的水果的冬季,因为苹果可以被腌制,将它们放在调味品菜、糖果和果酱、果冻和蜜饯...

 

资料来源:www.7dach.ru

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