土豆"Boulanger" Bashny.Net

另一种美味的土豆煮熟的法配方。 名称的土豆收到的面包店("的面包店"，在法语)。 传统上，法国给煮的菜到最近的面包店土豆慢慢熟在烤箱。 我们煮马铃薯烤箱。





土豆–1公斤

洋葱大的–2个(200g)

黄油润滑的形式：20克

松黄油–40g

蔬菜汤–200毫升

牛奶–200毫升

盐

黑胡椒粉

皮切割的马铃薯切成薄片(2毫米)。

 

洋葱也切成薄片。

 

土豆的季节有盐和胡椒粉。

形式(最好粘土)润滑油。

地方一层土豆，放洋葱。 层重复。

美丽的"cherepishki"的最后(top)层的土豆。 混合热的咸肉汤(任何)和热牛奶倒了土豆。 你可以倒肉汤。 液体不应填写的土豆，只有达到顶层。 顶上的土豆，倒一半的溶解黄油。 盖泛箔。
把平底锅烘烤马铃薯烤箱烤40分钟200度。 然后删除箔，减少热，在炉到180度烤40分钟。

在此期间，顶层的土豆是褐色，液被完全吸收和土豆将美味。 其余的黄油倒在完成了土豆。

 

好胃口的！ 出版

 

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资料来源：www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=127585