肉桂的最大抗氧化剂的作用 Bashny.Net

芳香的肉桂，像姜先前所讨论的，是其中最珍贵的香料。 现代科学证实其愈合的质量，知道了几千年。

肉桂树的小型和类似的灌木。 肉桂是来自斯里兰卡也是生长在缅甸、孟加拉国、印度、中国和印度尼西亚。 它属于家庭樟科和属的肉桂的。 主要有两种类型的肉桂：斯里兰卡(斯里兰卡)，这也被称为"真正的"肉桂，它承担的科学名称Cinnamonum verum，还有kasiska肉桂，最广泛使用。 Kasiska肉桂是更多的刺激，但是小香。

做饭的香料采用肉桂树的树皮。 这是晒干后磨成粉肉桂的。 急性的味觉和嗅觉的肉桂使化合物的肉桂醛。 Kasiska肉桂，也被称为中国的肉桂，是另一个家庭的成员樟科和科学名称肉桂肉桂的。

 





 

本效益的肉桂健康

 

活性化合物在肉桂被称为他们的抗氧化剂、抗糖尿病、防腐、局部麻醉剂、抗炎、和刺激性的(气候变暖和舒缓)，并驱风素质。

肉桂具有最高的抗氧化指数的所有天然的食品。 总的抗氧化剂价值(它)的肉桂2,67,536TE，这是许多百倍，例如，苹果。

考虑香料包含健康的精油如丁子香酚，属于该类化学化合物的苯丙，并给予风味的甜肉桂的阴影。 丁香油酚、拥有局部麻醉剂和杀菌特性，用于治疗牙齿和牙龈。

在肉桂还包含其他必要的石油ethylcinnamate,醇、肉桂醛(肉桂醛)，β-石竹烯,methylchavicol(草蒿脑).

已经发现，肉桂醛有antikoagulyaie性质，防止形成的血栓血管，从而防止冲，外围和冠状动脉疾病。

包含在肉桂活性化合物可以增强的收缩肠，也有助于提高消化，增加生产的消化酶。

香料也是一个优秀的源的矿物，例如钾、钙、锰、铁、锌和镁。 铁是必不可少的用于细胞新陈代谢，并作为一个因素与发展有关的血红细胞。 钾是一个重要组成部分液细胞和生物体，可以帮助控制的心率和血压力。 锰铜和使用的主体主要是作为因素相关的抗氧化酶superoxiddismutase的。

在明显的数量肉桂还包含维生素a、烟酸和泛酸和吡哆的。 她也是一个非常好的来源黄酮多酚氧化剂—胡萝卜素、玉米黄质、黄素和隐黄质的。

采用肉桂在医学上

 

精油香酚中使用的牙科治疗作为局部麻醉剂和杀菌治疗牙齿和牙龈。

它也发现， 丁子香酚降低糖尿病患者的血糖水平，但是要确认这一点，更详细的研究。

肉桂提取用于传统医药来治疗肠胃气胀和消化不良。

被认为是一种香料用于传统药物对于防止卡他的疾病和条件的氧化压力。

谨慎

 

毫无准备的肉桂可能会导致窒息和呼吸窘迫综合症状(呼吸道失败)。 过度使用肉桂可能会导致炎症的味蕾的舌头肿牙龈和口部溃疡。 大量肉桂可能会导致呼吸困难、血管扩张，以及嗜睡，抑郁甚至缉获量。

营养价值的肉桂

 

在括号内的百分比每日津贴。 营养价值是根据100克的肉桂(Cinnamonum verum)根据信息从农业部的美国、中所示的资源营养和你。

一般信息：
 

能值—247卡路里的热量(12%);
碳水化合物—50,59克(39%);
蛋白质—3.99克(7%);
脂肪—1.24克(4.5%);
纤维的部分食品和53.1克(133%).

维生素：
 

叶酸(维生素B9)—6微克(1,5%的);
烟酸(维生素B3)—1 332人毫克(8%);
泛酸—0,358毫克(7%);
吡哆素(维生素B6)—0,158毫克(12%);
核黄素(维生素B2)—为0.041毫克(3%);
硫胺素(维生素B1)0.022毫克(2%);
维生素a，其中很多包含在蒲公英—295国际单位(U,U)—10%;
维生素C3.8毫克(6%);
维生素E10.44毫克(70%);
维生素K，一个令人难以置信的丰富来源，这是圣人—31.2微克(26%).

电解质:
 

钠—10毫克(<1%);
钾431毫克(9%).

矿物质：
 

钙—1002毫克(100%);
铜0,339毫克(38%);
铁8.32毫克(104%);
镁—60毫克(15%);
锰17466毫克(759%);
磷、64毫克(9%);
锌—1.83毫克以上(17%).

植物营养素:
 

β-胡萝卜素(β-胡萝卜素)，其中含有丰富的胡萝卜—112微克;
β-隐黄质(β-隐黄质)129微克;
黄素-玉米黄—222微克;
红素—15微克。

你知道，抗氧化指数肉桂高于任何其他自然粮食产品？ 出版

 

P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

加入我们在Facebook,脸谱了，语音

资料来源：hi-news.ru/science/biologiya-korica-maksimalnyj-antioksidantnyj-effekt.html