在克里米亚鞑靼人的传统菜:开胃肉馅饼“Kubete。”

肉馅饼了不同寻常的名字“Kubete”克里米亚鞑靼人从希腊人那里借来的。通常,肉类和土豆酿。另外,也可以鸡肉和米饭的填充。这道菜是绝对值得一试自己做饭。肉饼辣香味在整个厨房的迅速蔓延,呼吁亲戚吃饭。我们已经准备了食谱,你一定要保持。如果你没有时间做饭面团,可以使用市售的片状。





主料: STRONG>
作为面团: STRONG> em>的

在4-5艺术。面粉; 350​​克羊肥羊肉。 1小时升。盐; 水 ul>的 作为填充物: STRONG> em>的

在650克羊肉; 4洋葱; 4马铃薯块茎; 盐和胡椒; <​​/ 1一堆香菜; 2的西红柿; 6汤匙。湖。肉汤; 1个鸡蛋 准备工作: STRONG>
1.面粉过筛,加入切碎的脂肪。擦他的面粉。

2.在面粉慢慢倒入水中加盐。揉面团密集。大多数测试取到馅饼的底部为小于左上角。拧紧止血带面团​​。莱螺旋。

3.我们将削减肉切块。我们将细切土豆和洋葱。崩溃草药。西红柿的要求。

4.刷脂肪的形式。将面团擀,这样就足以让蛋糕的侧面。放入模具。

5.将馅。在这种秩序的最好的事情:洋葱,土豆,肉,番茄和绿色。加少许盐。

6.铺开第二块面团薄。放置在填充的顶部。使sredinke一个洞。凝聚试验的顶部和底部,它zaschipyvaya。

7.在开幕倒入少许肉汤。刷上鸡蛋和发生在预热240度的烤箱馅饼。

8.当蛋糕会有点红润金黄,倒入另外3汤匙。湖肉汤。温度降低到190度。蛋糕烘焙不超过50分钟。

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