优势与各种肉类的缺点

肉 - 中的绝大多数人的饮食中最重要的食物之一。它饱和最快的,它含有多种维生素和矿物质,大量的我们人体必需的蛋白质。
让我们来看看肉是最有用的,它有对身体有什么影响,什么是禁忌。




对于禁忌症,有建议,主要涉及到任何种类的肉 - 和高于一切:不要滥用。一个人成为年纪越大,就越需要的肉,就越需要限制自己。最有用的烘烤或烹调肉的一对夫妇。但在黄油炒 - 不推荐,否则形成致癌物质。你还需要选择肉尽可能年轻动物,它是不太有害脂肪。
那么,什么样的肉是最有用的?事实上,有用的品质有各种肉,但幼兔的最珍贵的肉。
它被认为是肉的饮食,甚至冠军上蛋白质的含量 - 高达21%。根据这一指标甚至超过鸡兔 - 最显着的饮食肉。此外,兔肉消化人为90%,而牛肉 - 只有60兔比鸡多发,但很少胆固醇和大量的有益的多不饱和脂肪酸ω-3。
维生素和矿物质的兔子比其他类型的肉。有维生素B6,B12和PP,很多铁,钴和磷,具有足够的锰,钾和氟。
一个巨大的加兔肉 - 在其低过敏性。因此,兔肉建议非常年幼的儿童。
马肉
一个优点马肉是最环保的肉。马生长在纯净的草原,在野外,而不是在一个肮脏的摊位obkalyvaya抗生素的牛和猪。中所含的科宁蛋白,完全平衡的氨基酸组成。这种肉降低血液中的胆固醇,调节代谢,中和辐射的影响。它含有大量的维生素和十分必要的,我们的身体矿物质:钾,钠,磷,铁,铜,镁,氨基酸,硫胺素,核黄素,维生素B,A,PP,E。此外,马肉,它不alergenov它可用于婴儿食品。毫不奇怪,肉爱游牧民族:马肉是很容易用大量的蔬菜,水果和谷物,如从事园艺和种植谷物定居民族更换多样化的饮食



鹿肉
AK肉等野生动物,鹿肉 - 足够强悍需要长时间的浸泡肉。库克也不是那么容易的。但在苔藓鹿饲料 - 有用的青苔有抗生素和其他治疗特性。有了这样的饮食鹿肉本身获得的药用价值,被认为是非常有用的。
鹿肉不肥,它们含有大量的维生素和矿物质。它可以生吃,而不用担心寄生虫。鹿肉是由人体比羊肉,牛肉,猪肉和鸡肉甚至更好的吸收。当使用时糖尿病,动脉粥样硬化,高血压,心脏疾病和许多其他的鹿肉风险降低。



牛肉
最流行的肉类世界。它包含了所有的必需氨基酸为人体组织。这肉 - 营养物质的无与伦比的来源。肉200克可通过升牛奶代替。使用牛肉中使其执行与盐酸,消化酶,并载于胃液,由此正常化胃和肠道的酸度其他刺激物的中和。这肉是一个相当大量的矿物质,首先 - 锌和铁,为此,牛肉是非常赞赏。许多在肉和维生素 - 尤其是B和E,H和PP
不用牛肉不受到伤害,如果你不要吃太多。这种肉的危险是,奶牛可以在污染严重的地区,饲料和动物饲料刺向抗生素生长。 “大众”肉团动物繁殖方法大众 - 唉



羊肉
它是低胆固醇的冠军。在羔羊脂肪肯定是存在的,但它比在猪肉少得多,并且消化它要好得多。此外,羊肉中含有卵磷脂,它规范了体内的胆固醇代谢。这就是为什么不同的饮食包括羊肉。
羊脂常被用作预防和治疗感冒。
羊肉有价值和维生素,矿物成分,它有钾,镁,碘,铁,多肉含有丰富的B组
维生素 在另一方面,羊肉是相当难以消化,所以人们有胃肠道疾病是更好地从它的使用
切莫


猪肉
猪肉经常被批评为它的脂肪含量,因此被认为不是很有用的肉。然而,它有足够的有用的性质。它包含几乎所有的维生素B在一个非常大的,不典型为肉量。猪肉吸收比其他种类的肉有点差,但是它有很多营养成分和矿物质。
在大量的猪肉可能会损害身体,它甚至可以影响新陈代谢,导致肥胖。猪肉的事实,有危险的寄生虫,所以猪肉必须非常仔细地烤透的危险。



资料来源: www.aif.ru

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