Confitura de piel de naranja Bashny.Net

En 300 ml frasco:

naranja 3 pcs.
300 ml de agua
azúcar 300g
de jugo de limón 50 ml

Naranjas lavan a fondo y se vierte sobre agua hirviendo para lavar la superficie con una capa de conservantes. Cortar a lo largo en 4 partes, cada parte tiene dos. Se retira la pulpa, y luego se corta cada rebanada en la mitad de la cáscara aún, al final son tiras bien finas.

Tiras Pelar colocan en un bol y verter el agua por completo. Empapado de 3 días, cambiando el agua regularmente (4-5 veces al día).

Luego, con un cuchillo para eliminar las rayas de cada albedo (la parte blanca del interior de la cáscara). Doble cada tira en la espiral y se extendió en un hilo en forma de perlas. Hay una opción de no quitar el albedo si Tonkoshkurov naranja. En este caso, el rollo de caracol hasta el agua de remojo y vierta los granos listos.

Después de remojar hervir cáscara de 3-4 veces durante 15-20 minutos cada vez vertiendo agua. Después de cada provarivaniya cuentas de cáscara de verter agua fría.

En una gran sartén para cocinar el jarabe de agua y azúcar, puesto en un perlas preparadas, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, luego apague y deje enfriar.

Repita el proceso de nuevo, pero después de hervir añadir el jugo de limón.

Una vez que el atasco se haya enfriado, retire las cuentas y quitar la piel. Vierta la mezcla en un frasco y guárdelo en el refrigerador.
# Hm_kulinariya [1]