Carne de cerdo con ajo. Bashny.Net

 

Necesario 900 gramos de carne de cerdo cortadas en porciones
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta
1 taza de caldo de carne (más si es necesario)
Enteros 1
hoja de laurel 2 cucharadas de vinagre balsámico
15-20 dientes de ajo

 - Sal y pimienta la carne de cerdo en ambos lados
 - Asado de cerdo en una sartén precalentada con aceite por ambos lados hasta que se convierte brillantes (unos 2 minutos de cada lado) de oro-frito
 - Retirar la carne de la sartén, reduzca el fuego a medio y freír el ajo un par de minutos antes de dorar
 - Añadir el caldo, la hoja de laurel,
vinagre balsámico  - Subir el fuego, añadir la carne en el líquido y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos
 - Retire el evaporan salsa de carne a fuego alto para un estado denso y, si es necesario,
sal  - La carne se sirve con salsa de ajo

Usted deliciosos momentos.