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Ingredientes:
Las cebollas 800g
Paprika 30g
Beef vástago 800 g
La pasta de tomate 1 cucharada
1 diente de ajo
Vinagre balsámico 1 cucharada
El comino (comino) polvo pellizcar
Orégano pizca
Aceite vegetal 30 ml
La harina de trigo 1 cucharada
Vino tinto seco 150 g
Limones 1 pieza
Hojas de laurel 2 piezas
Sal, pimienta negro al gusto

Cómo:
1. Picar finamente la cebolla y se fríe en aceite vegetal hasta que estén doradas.
2. A continuación, en la empresa para la cebolla añadir el pimentón, el ajo picado, la ralladura de un limón, una cucharada de pasta de tomate, el comino, el orégano y la hoja de laurel. Revuelva.
3. Vierta el agua vino, vinagre balsámico y polstakanom. Entonces, después de todo el hervor, agregar sal y pimienta.
4. La carne cortada en trozos pequeños y añadir al caldo hirviendo.
5. Cocine durante dos horas. Al final, añadir una cucharada de harina tamizada para lograr la consistencia deseada.