Питахайя — sorprendentemente útil fruto del cactus Bashny.Net

Питахайя originario del hemisferio occidental. La primera mención de ella como el popular el de los aztecas, una fruta, pertenece al siglo XIII. Dulces y amargos frutos питахайи eran conocidos y las tribus de los indios que habitaban en el territorio actual de california. El fruto de este cactus valoran por lo que con facilidad y en una gran cantidad se puede recoger en un momento determinado, denominado "de la temporada питахайи".

Ahora el dragón fruta cultivan en los países de asia Sudoriental, así como en estados unidos, israel, el norte de australia.

El feto pesa 150-600 gramos, instancias individuales alcanzan kilos. Fruta del dragón es de forma oval, con heridos de hemorroides; de madera de apéndices. Hay tres tipos principales de питайи: oscuro color rosa con la pulpa blanca; rojo púrpura o violeta de la pulpa; de color amarillo con pulpa blanca. En la pulpa de los frutos, hay muchas semillas en forma de puntos negros.

El sabor de la питахайи varios cede su brillante apariencia. No aromático, no saturado, no brillante, un poco dulce. Pero de frutos muy jugosos y tiernos. La pulpa tiene una consistencia bastante similar a la pulpa del kiwi.

La pulpa se utiliza en los alimentos en su forma cruda, recomiendan ligeramente enfriada. De питайи puede hacer jugo o vino, así como también utilizar para dar sabor a otras bebidas. Las flores también son comestibles, que pueden infusión con el té.

La fruta normalmente se corta verticalmente en dos mitades. Después de ello, se puede cortar estas mitades en rodajas, o вычерпать la pulpa con una cuchara. El jugo y la pulpa de la fruta se añade en dulces, helados, шербеты y yogures. De la pulpa se elabora la mermelada, salsas y mermeladas. En españa, tradicionalmente, el jugo de питахайи mezclan con el jugo de limón y la lima para preparar estímulo de bebidas.





Dragón-una pieza de fruta en hasta el 90% es agua, por lo que muy bien sacia la sed y alimenta el cuerpo. Como todas las frutas exóticas, питахайя contiene gran cantidad de vitaminas, especialmente De vitamina c, antioxidantes, minerales, ácidos de frutas y fibra dietética. Además de ácido ascórbico, en питайе en una gran cantidad están presentes las vitaminas b1 (tiamina), b2 (riboflavina), b3 (niacina). A partir de minerales especialmente se presentan de potasio, fósforo, calcio y hierro.

Valor nutricional en 100 gramos:

Proteínas – 0,5 g
Grasas – 0,5 g
Los hidratos de carbono – 13 g
Cenizas – 0,5 g
Agua – 85 g

Las semillas de питайи rico en valiosos de los lípidos, pero por lo general no son digeridas, si sólo no masticar. Las semillas también contienen grandes cantidades de taninos.





El alto contenido de fibra ayuda a regular el funcionamiento intestinal, retirar impurezas y toxinas. Los antioxidantes que entran en la composición de la fruta, son naturales catalizadores de oxidación de los radicales libres, que son responsables de la formación de las células de cáncer y el envejecimiento del cuerpo.

El consumo de питахайи un efecto beneficioso sobre la calidad de la visión. Recomiendan esta exótica fruta utilizar en caso de enfermedades gastro-intestinales: es bueno ayuda para el dolor en el estómago, tiene propiedades anti-inflamatorias. También питайя influye benéficamente en el sistema endocrino humano, se recomienda que los diabéticos, ayuda a la labor del hígado, mejora el metabolismo. Gracias a su alto contenido De vitamina c, dragón-fruta fortalece el sistema inmunológico, y el consumo regular sirve para la prevención de la aparición de enfermedades respiratorias como el asma.

Питахайя bien absorbidos por el cuerpo. La fruta es una buena fuente de nutrientes y sustancias útiles. Y el dragón-la fruta contiene un poco de calorías — de alrededor de 50 a 100 g, lo que permite usarlo con diferentes dietas y deportes activos, con el fin de reducir el peso.

Dragón-la fruta es otro de los productos exóticos-asistente para un estilo de vida saludable.

 

Fuente: fitfixed.com