Las bacterias nos hacen bajar de peso y rellenar. Y no les gusta la comida rápida Bashny.Net

Durante el rodaje de la famosa película documental Supersize Me morgan Сперлок de un mes de absorbía grandes porciones de comidas de mcdonalds. Como resultado se obtuvo el peso, dañó su hígado y experimentó un verdadero síndrome de аддикции. Este fenómeno aceptado explicar el hecho de que la comida rápida es una venenosa mezcla de hidratos de carbono, grasas trans y todo tipo de conservantes. Es, digamos, la verdad, pero lo que es la causa inmediata?



En la total oscuridad en nuestro intestino viven un establecimiento pequeño, que odian nocivas comida es cientos de miles de millones de microbios. Ellos ayudan a digerir los alimentos nos proporcionan muchas vitaminas y ayudan a mantener la salud.

No sabemos hasta el final, en la medida de nuestra vida depende de los microbios. No son sólo útiles – que son una parte integral de nosotros. Juzgad por vosotros mismos: alrededor de 2% del peso corporal de una persona (en promedio kilos y medio) es de pura микробиота. Las células bacterianas en nosotros a 15 veces más que los nuestros. Estas bacterias son más de tres millones de genes. Para la comparación: el genoma humano contiene alrededor de cien veces menos, y 40 genes perpetuas nos han sido, una vez más, de las bacterias. Estrictamente hablando, nos ambulantes de la colonia de bacterias. Y ciertamente estaríamos sin ellos no sobrevivieron, ya que sus "buenas" bacterias nos protegen de los mortales.

El punto de inflexión fue la historia con ожиревшими los ratones. El genetista americano jeffrey gordon y sus colegas de washington, el Centro de investigaciones genómicas entre los primeros encontramos que la composición de la flora de el поджарых de los ratones y sus корпулентных parientes varía drásticamente. Además, cuando los científicos tomaron de la microflora de las llenas de ratones y пересаживали flaco, los está ganando peso. Y por el contrario, lleno de ratón de dumping peso, cuando se les пересаживали de las bacterias del intestino flacas.

Más – más, como han demostrado los posteriores experimentos en ratones y en seres humanos, incluso los más conservadora cursos de antibióticos destruyen las bacterias en el intestino. Con el tiempo se recupera la cantidad pero no la calidad, la diversidad de microbiota intestinal se convierte en el orden de los pobres. Aproximadamente como a la flora y fauna, cuando arde un bosque y en lugar de cientos de diferentes especies de árboles en su lugar sientan continua canadiense de pino. Esto sería tan malo, pero resultó que con tan pobres conjunto de cepas de bacterias de laboratorio secundario es mucho más propenso a la obesidad, la diabetes y метаболическому síndrome. En general, en los últimos cinco años ha sido repetidamente demostrado que los microorganismos en el intestino influyen en el metabolismo y puede funcionar en dos partes: la "mala" микробиота provoca la enfermedad, "saludable" – contribuye a la recuperación.

Estudios en ratones han demostrado que la nutrición dañina de la grasa de la comida микробиотический la composición de sus estómagos ha cambiado casi por completo. La situación, en parte, se pudo corregir con la ayuda de los probióticos. En otro estudio, los representantes de la tribu africana en el plazo de dos semanas de la siembra en el "афроамериканскую" la dieta de la comida rápida, y un grupo de afroamericanos pidieron de comer legumbres y verduras de la dieta de salvajes. En consecuencia, la gente de la tribu se encontraban cerca el desarrollo de la diabetes, y el de los afroamericanos, por el contrario, los análisis de sangre han mejorado significativamente.

Se ha aclarado que el de aquellos, y de los demás, ha cambiado radicalmente de la flora intestinal. Hasta hace poco tiempo, la acción de la comida rápida en желудочную микробиоту no era investigado. Tim spector, el científico y autor del famoso libro The Diet line, decidió experimentar por sí mismo. Su hijo, Lo ofreció como voluntario: en el plazo de diez días tenía que comer exclusivamente en МакДональдсе, y por la noche a beber una cerveza con patatas fritas. Él recogió muestras de cala antes, durante y después del experimento y envió en tres laboratorios independientes. A los tres días, el joven empezaba a cansarse rápidamente, el color de su rostro es cierto, sino por la fuerza, parecía abandonado. Admitió que, al final del experimento corrió a la tienda por una fresca ensalada y fruta.

Los resultados de las pruebas fueron sorprendentes: la microflora intestinal Volumen fue casi completamente destruida. La colonia de las bifidobacterias, destinadas a frenar la inflamación desapareció, y en general de la diversidad de microorganismos disminuyó en 1400 especies, es decir el 40%. Para el cuerpo es un importante indicador. Es importante, que incluso dos semanas después de la finalización de la comida rápida фудной de la dieta de la microflora y no se ha recuperado. Estas violaciones se encuentran a menudo en las personas con obesidad, diabetes y síndrome metabólico.

En septiembre de 2013 en la revista Nature Communications publicó un artículo de los científicos rusos, que investigó микробиоту el de las personas que viven en las ciudades (con los antibióticos, la comida rpida es y a todos los demás) y en los pueblos (es decir, por la idea, más cerca de la naturaleza, sin antibióticos y la comida basura). El trabajo, en la que participaron más de tres decenas de investigadores, duró tres años: durante el año recogido muestras para el análisis, un año más ha ocupado la tipificación del adn, y alrededor de un año – procesamiento y análisis de datos.

"Hemos encontrado que la diversidad de bacterias en el intestino de los habitantes urbanos, mucho más pobre que la de las zonas rurales, – dice dmitry alekseev, coautor del trabajo. – Y la gente del pueblo en rusia, europa y américa de микробному composición como gemelos, y he aquí junto a la de la población rural, incluso dentro de nuestro país, es muy diferente. Es decir, en el intestino de los humanos también se produce la globalización. La gente en toda la tierra, comen las mismas hamburguesas que contienen antibióticos, микробиота скудеет, y después esto lleva a diferentes enfermedades".

Como saber de las diferentes enfermedades relacionadas con los cambios en la composición microbiana de en el intestino, mientras que se desconoce. Se ha demostrado que hay una conexión ahí. Como sería ridículo que parezca, somos los amos de sus bacterias y deben asegurar su sana y variada de alimentos: verduras y productos lácteos. Entonces se darán nos creces. publicado

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: lchf.ru/6036