Cómo cultivar la batata en приусадебном tramo Bashny.Net

 

La batata o patata dulce, que se cultiva por tubérculos feculentos. La ventaja de ñame en el hecho de que se puede crecer allí donde ordinario patatas debido a la degeneración o destrucción masiva de las enfermedades víricas no crecer. El ñame — многолетник, pero en la cultura de sus usan como однолетник. La planta exigente al calor (normalmente crece a temperaturas de 20 a 30°C), la humedad y la luz, las heladas no lo soporta. Para abundante floración necesita un corto día. Allí, donde el clima no es muy cálido, se cultiva bajo la cinta de los amparos.





Los tallos de ñame steljutsja, fácil de укореняясь en los nodos. La longitud de los tallos de 1,5—2 m de longitud междоузлий — 8-15, consulte las Hojas de las plantas ordinarias, sin прилистников, pero en largos pedúnculos. La forma y la magnitud de chapa discos a diferentes variedades diferentes: se encuentran en forma de corazón, y копьеца, las palas. En las axilas de las hojas se desarrollan las flores que forman el pincel de 3-7 de los brotes. Цветоножки de la misma longitud, como los de las hojas. Flor de ñame es similar a la de un embudo, como el вьюнка.

La planta es cruzado — опыляемое, polinización de su predominantemente de la abeja. Самоопыление ocurre rara vez y sólo de algunas variedades de ñame. Principalmente ñame multiplica вегетативным través de soja, pero para el fitomejoramiento de los objetivos recurren a семенному de reproducción.
La mayoría de las variedades de ñame casi totalmente perdido la capacidad sexual de la reproducción, muchas variedades florecen, pero algunos florecen y hasta forman las semillas.

Los tubérculos de ñame no que otro, como el engrosamiento de las raíces, por tanto, lo más correcto llamarlos корнеплодами. No tienen глазков, y los gérmenes se desarrollan a partir ocultos de los riñones, disponibles en grandes cantidades en la superficie subterránea vegetativo de la autoridad. Dependiendo de la variedad de tubérculos de forma son шаровидные, más удлинено — веретеновидные, y de los colores blanco, rosa, crema, amarillo pálido, de color naranja.

La composición química de los tubérculos de ñame en gran parte debido a las variedades de las características y condiciones de cultivo. La cantidad de materia seca en los tubérculos de diferentes variedades oscila entre el 30 y el 40 %. Principal de su parte son el almidón y el azúcar (principalmente glucosa). Debido al diferente contenido de azúcares de los tubérculos de ñame tienen desigual gusto, son muy dulces o muy salados. Composición química ñame cerca de la papa, pero de los hidratos de carbono considerablemente su rendimiento es muy superior.

El valor calórico de los tubérculos a la cocción aumenta. En la comida se consume en жареном, вареном, печеном y las especies. Бататовая harina suficientemente dulce. Si mezclar con harina de trigo, de esta mezcla se puede hornear galletas, pan, bagels, muffins... Suplementos de azúcar no es necesario.

El almidón de la planta se utiliza para fines médicos. También ñame usan como que envuelve y мягчительное la herramienta en el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal. Se puede tomar el ñame también como un tónico general y витаминное la herramienta. Se considera que el fruto de ñame naturales contienen hormonas femeninas — progesterona. El contenido de la progesterona hace que la batata y las herramientas de él muy valioso producto para las mujeres que han alcanzado климактерического período.

Los que sufren de un trastorno de la digestión, también se recomienda el ñame, ya que esta planta contiene suave de la fibra. En particular, comer ñame vale la pena para quienes transferir el tejido celular de la remolacha, la zanahoria y la de los demás, nuestra habitual de verduras, no se puede. La batata a veces supera las patatas para el contenido de calcio e hidratos de carbono en los frutos. El sabor de la batata, dependiendo de la variedad, recuerda asar o варенный подмороженный patatas.

Cómo cultivar la batata? Ante todo, es necesario adquirir un poco de tubérculos, para el pequeño de la parcela, deberá pocas piezas. En проращивание ñame sientan en enero — febrero, para ello, se puede adaptar el buzón de la altura de 15-20 véase Establecen en el plato y la mantienen en el alféizar de la ventana. En el fondo del cajón taladran las aberturas de las salidas de la humedad superflua. Composición del suelo: 1 parte de tierra suelta, luego en cantidades iguales de arena gruesa y humus. La mezcla después de la mezcla llenan la mitad de la cantidad de buzón, la parte superior debe ser la capa granular de la arena (3-5 cm).

Antes de la colocación en проращивание bien desinfectar los tubérculos en una débil solución de sulfato de cobre, a continuación, poner en el cajón de la superficie de la arena y un poco de empuje en el suelo, después de echar por la gran arena de la capa de 3-4 véase la Temperatura para la germinación debe estar dentro de 18-27°. Para mantener la humedad en el terreno regularmente riegan.

Después de un mes aparecieron las primeras plantas. Para el logro de 4-6 междоузлий brotes de separar del tubérculo y sentar aparte o en un invernadero caliente, o en la olla con el suelo. Brotes de tubérculos quitan 5-7 veces, a través de cada 8 a 10 días.

Las plantas de ñame en la piscina al suelo, se plantan en el momento adecuado, cuando el suelo está bien calentado. En el sur del país aproximación de ñame comienzan a finales de abril y terminan en la primera década de junio. El plazo de recolección de tubérculos, respectivamente, serán diferentes — principios de septiembre — finales de octubre.

Aproximación al terreno se puede realizar como пикированной рассадой y неукорененными por los mangos de las plantas desarrollaron de los gérmenes aislados de los tubérculos a los primeros (los primeros) съемах. Cuando la plantación por los mangos es necesario eliminar todas las hojas grandes, dejando sólo los cortos. Dicho material debe ser de 4-5 междоузлиями. Si hay suficiente cantidad de humedad esquejes rápidamente la raíz; los lomos se desarrollan en los nodos que se encuentran en húmedo de la capa de suelo.

El ñame se cultivan en las altas грядах, su anchura puede ser 70-120 cm, dependiendo de las características morfológicas de variedades (son длинноплетистые y короткоплетистые variedades). La distancia entre los arbustos en una serie de 30 a 50 véase

Parcela para el ñame eligen de tal, para él estaba bien iluminado, la planta no es ama de incluso una pequeña sombra. Particularmente bien que crece en el sur, bien calentada por las laderas. Los mejores suelos para él serán de arena, супесчаные, marismas, así como ligeros limoso con la profundidad de la abundancia de las aguas subterráneas a más de 2 m.

Aunque el ñame no teme a la sequía, es necesario regar, especialmente en el período de enraizamiento de esquejes. Pero en la segunda mitad del período de la vegetación del esmalte pueden ser raros, y 15-20 días antes de la limpieza en general cesan.

La batata, excavado de suelo seco en los días soleados, ordenada y bien просушенный, puede almacenarse en un lugar seco, ventilado, con una temperatura de 8 a 12° 6 meses y más. Si su excavar en crudo, bajo la lluvia o después de la ocurrencia de los pulmones de heladas, lo que prácticamente no se almacena. Estos tubérculos urgentemente sueltan en el reciclaje o se les dio el ganado.publicado

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Fuente: www.sadovoda.ru