Cómo almacenar las uvas - aprender los secretos! Bashny.Net

La maduración de la mayor parte de las variedades de uva caer en agosto-septiembre. Es en este momento, usted debe pensar acerca de cómo conservar las uvas. Y hay maneras de no poco. Es increíble, pero para mantener el dulce baya en unos meses no sólo en las casas particulares, sino también en los hogares urbanos.

Con un poco de paciencia y perseverancia, se proteja con seguridad las uvas de exceso de humedad, las bacterias y las altas temperaturas y, por tanto, incluso en los meses de invierno podrá disfrutar de deliciosas bayas.





Cómo conservar las uvas

Es importante tener en cuenta que para el almacenamiento adecuado среднеспелые y позднеспелые de variedades con el elástico de la pulpa y gruesa piel.

Es tal la variedad de uva debe cortar borlas, junto con los trozos de la vid. En el momento de la recolección de bayas, sujete el peine y trate de no tocar la uva, para no desapareció de cera de la placa. Reunidos los racimos no deje en el sol, y una vez retirado de la sombra. Después de la recogida, elimine con unas tijeras, podrido, secos, inmaduras y las bayas dañadas.

Para el correcto almacenamiento de la uva elige las frías y oscuras de la habitación (lofts, cobertizos, buhardilla, bodega, bodegas), donde la temperatura del aire varía de 0 a +7 grados, y la humedad es del 80%.

Las ramitas con las uvas, se puede colgar como en las pinzas de la ropa o vincular las uvas de 2 racimos y de lanzar a través de una cuerda estirada. Cuando la cuerda se debe colocar a la misma altura que los racimos con bayas no se toquen entre sí.

Es posible guardar las uvas hasta el invierno en las crestas. Para ello, el racimo debe cortar con la parte de la vid. Simplemente deje encima de la гроздью y bajo гроздью de vid, диной respectivamente 5-6 cm y 20-30 véase la parte Inferior de la vid coloque en un frasco o botella de agua. Disuelva en el agua, la pastilla de aspirina o de carbón activado. Este almacenamiento de la uva se mantendrá fresco no menos de 2 meses. Sin embargo, puede haber pérdida de azúcar.

Almacenar la uva en cajas. Para ello, coloque los racimos en una capa de la cresta hacia arriba en cajas de madera y las bandejas, previamente застеленных el papel. Almacenar las uvas en una forma que tal vez no más de 2 meses. Este método de almacenamiento no se prevé la protección de las bayas de ningún tipo de especies puede tardar de infecciones, por lo que debe periódicamente dedo.

 

Cómo almacenar las uvas en casa

Precedentes medios que se pueden almacenar las uvas y en el hogar hasta el otoño en el cristal de la logia o el balcón. Lo principal es que la temperatura ambiente no cayó por debajo de cero. Si usted no tiene un espacio separado, guardar la casa de las uvas es posible sólo en el refrigerador.

En la oficina de fruta de la uva puede estar hasta los 4 meses. La temperatura en la zona de refrigeración no debe subir por encima de los 2 grados. Racimos de uva se debe colocar el peine hacia arriba en una sola capa. Si su refrigerador tiene la posibilidad de regular la humedad, es necesario establecer a nivel de 90%. La alta humedad permitirá guardar las uvas en un plazo de 7 meses.

Las uvas se pueden congelar. Si su congelador permite mantener los alimentos a una temperatura de -20 ° c hasta -24 grados, racimos de uva durante el año mantendrán todos sus nutrientes. Para almacenar en el congelador sólo debe utilizar las bayas maduras de las clases oscuras. Замораживайте uvas pequeñas porciones y almacene en recipientes separados.

La buena calidad de las bayas sólo es posible con una censura. A medida que la necesidad de fresas congeladas deben отогревать en el agua fría, para evitar que se rompa la piel.publicado

 

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Fuente: krugznaniy.ru/article/kak-khranity-vinograd/