El más útil de arroz de coliflor y коржи para la pizza de este arroz Bashny.Net

Mientras una parte de la planeta налегает en el arroz blanco dos o tres veces al día, otro tercio ha llegado a entender que el arroz blanco es prácticamente calorías vacías.

De un modo o de otro, de que hay varias "alternativas" en la forma más caras, нешлифованного de arroz, arroz silvestre... pero hoy contaremos sobre el inusual forma de arroz, más rápido y más práctico de la idea, en realidad, elemental, pero muy sensato – si lo que buscamos como diversificar su menú y comer más verduras y menos hidratos de carbono, si buscamos óptimo ingrediente de relleno para dar volumen ensalada que sirvió o "паштету"... en todos estos casos, trate de mirar a la "крестоцветному arroz" de coliflor.

Se prepara para él es muy fácil:

separar las flores del tallo y aplastar en un procesador de alimentos hasta la más grande de un "grano", se pueden congelar en вакумных ordinarias o bolsitas порционно, de 2-3 tazas o enviar de inmediato en el asunto, tanto en crudo, como en прогретом:

se puede secar el "arroz" en el horno por 15 minutos a temperatura 200S (por la capa delgada a духовом la bandeja, habiendo echado la sal)

o en una sartén (en seco con aceite de oliva o aceite de coco) con la sal y las especias: pimienta, ajo, salsa de soja... de coco en salsa de perejil o menta, turmeric o el curry es una cuestión de gustos.



Dos ejemplos:
1) сыроедный el arroz en миндально-salsa de ajo:
el "arroz" no se calienta, y para la salsa миндальную la pasta debe mezclar en la licuadora con agua caliente (puede ser 1:1 o 1:2), sal marina y долькой de ajo, sazonar "arroz", en el deseo de agregar tiras finas pimentón, aceitunas, el perejil y la menta, o рукколу.

Se puede ir más allá, y el uso de dicha relleno para фаршировки búlgaros pimientos o mantenerlos envueltos en hojas de nori sobre el clásico de la tecnología de la preparación de rollos

2) caliente кокосово-pan de "arroz":
la cantidad de "arroz" -capacidad de aproximadamente 0,5 l,
pelado rallado trozo de jengibre espesor de 2-2,5 cm,
½ Cucharaditas de sal marina,
4 cucharadas soperas de copos de coco

Mezclar el arroz con el jengibre rallado y la sal y distribuir una capa delgada en dos bandejas de instrumentos de viento, hornear a 200S 10 a 15 minutos, como mínimo, una vez bien поворочать. Sacar del horno y mezclar con el coco, para la presentación de decorar la flecha con el arco-шалот
 



El tercer ejemplo no es muy considerado, ya que los ingredientes de la misma, pero el resultado todavía неожиданнее:

dietéticos "коржи" para pizza de coliflor!

Necesitará aproximadamente 1 kg de coliflor (desmenuzado hasta "arroz"), un tercio de taza de suave queso de cabra, 1 huevo y 1 cucharilla de orégano.
El "arroz" cuecen en agua hirviendo 4-5 minutos, откидывают en un colador, presionan a través de la gasa o a través de la limpia de la toalla de cocina.
En un tazón grande, mezclar tostadas de arroz con huevo y queso tierno, el orégano y una pizca de sal, como debe вымешиваем con las manos, formamos корж en pergamino para hornear, un poco menos de un centímetro de espesor y un poco más gruesa hacia los bordes para formar una "costra".

Puede ser preparado de entre 30 y 40 minutos en el horno, previamente precalentado a 200S, hasta корж no se endurecerá y no adquiera un color dorado.



Tales коржи se pueden untar con salsa de tomate o хумусом, poner las verduras y las aceitunas y un poco de мацареллы y hornear otros 5 minutos, o congelar, habiendo sacudido en la película, junto con el relleno.publicado

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Fuente: ecoways.ru/ru/recepti/zdorovoe_pitanie/dietichesky_ris_iz_tsvetnoy_kapusty_i_korzhy_dla_pizzy.html