Relleno rosado: los pequeños secretos de la preparación de Bashny.Net

El pescado relleno — muchos no hacen de este plato, teniendo en cuenta que es difícil de preparar. Pero no es así, habilidades especiales aquí no es necesario. Una vez que tengas más de una vez, la segunda vez será mucho más rápido y fácil... Y el sabor de un pescado simplemente excelente — jugoso y rico! Voy a tratar de explicar a los principales etapas de la cocción.

• Rosado — 1 unidad
• Arroz — 0,5 стак
• Huevos — 2 piezas
• Zanahorias — 3 piezas
• Limón: 1 unidad
• Aceitunas
• Las granadas
• La verdura
• El ajo
• Sal

Asegúrese de eliminar las branquias.
Промываем el pescado bajo el chorro de agua.
Las aletas de dejar

En adelante, con un cuchillo afilado разрезаем un pez del abdomen hasta la punta de la cola.

Proceda a la eliminación de los huesos. Suavemente перерезаем la cordillera cerca de la cabeza y la cola. Liberemos реберные los huesos de la carne.

Nos separamos la carne de la piel. Como me sea posible, tanto lo suficiente.

Comenzamos el relleno. De antemano отварили el arroz y las zanahorias. Filete de rosa salmón cortado en no demasiado trozos pequeños. Rallar las zanahorias en medio de un rallador. Unir estos productos y mezclar.

Añadir 2 huevos, el ajo измельченый, la verdura. Y no te olvides de añadir sal y pimienta.

Todo como es debido перемешиваем. Esta debe resultar de relleno.

Наполняем preparado de carne picada de подготовленую "bestia peluda" de pescado, dándole la forma correcta.

Зашиваем el abdomen simples hilo y una aguja normal, lo mejor de los blancos.

Para que el pescado se ha quedado jugoso al выпекании, завернем en papel de aluminio. Pero no en su totalidad, la parte superior de la dejaremos abierta, para que un pez no se adhieren a la bolsa de papel de aluminio y pudo подрумяниться.

Запекаем 15 minutos y, a continuación, вливаем un poco de agua y de nuevo en el horno por 20 minutos. Mejor seguimiento de la preparación de platos de la cocina por el grado de зажаривания de la corteza. Una vez que esté dorado y va el delicioso aroma de los peces, entonces listo, sacamos del horno.

Decoración de la vegetación, aceitunas, limón y pollo). Se puede decorar a su entera discreción, como quieras.

Sirva y радуйте invitados y seres queridos de una deliciosa y sabrosa горбушкой.

Buen provecho! publicado

 

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Fuente: www.7dach.ru