La epidemia parecido y apilados de jugos: 12 golpes por su salud

Pero hoy en día, zumos de frutas, no puede considerarse útil y necesaria para la bebida, especialmente para los niños. Promoción activa de la utilidad de los zumos de fruta no son más que el marketing de la recepción.

En los estados unidos y luego en europa, el consumo diario de zumo recién exprimido se ha convertido en la tendencia de culto. En nuestro entorno, la imposición de jugo de publicidad también es muy agresivo. Zumos pasan детоксы, curan las enfermedades, e incluso tratan de ellos en vivo.

A continuación voy a presentar, ¿por qué todo eso está mal y por qué el jugo, incluso recién exprimido, y en realidad el agua dulce. Por ejemplo, 250 ml de zumo de manzana contienen 110 kcal y 26 g de azúcar y la misma coca-cola en el mismo volumen contiene 105 kcal y el 26,5 g de azúcar. La diferencia inexistente, y la acción de la misma manera.



El golpe de la primera: el azúcar. En 1 vaso (200 ml) de cualquier jugo de fruta SIN AZÚCAR contiene en promedio de 20 a 24 mg de azúcares, que durante 30 min mejorará la glucosa de la sangre en 3-4 mmol\l sobre el contenido De azúcares (libres, lo mismo que extracelulares, agregados, раствормые) como пакетированные los néctares y zumos recién exprimidos son comparables con los refrescos azucarados. Y este azúcar, líquidos, calorías, actúa en el cuerpo, exactamente igual que con la cola o sprite. Esto se debe a que muchos de los jugos, en particular, para la alimentación de los niños, contienen un mínimo de seis cucharaditas de azúcar (200 mililitros), más que en la coca-cola.


Después de beber un vaso de jugo, junto con las vitaminas y antioxidantes, recibimos y la porción de azúcar. Pero los jugos, a diferencia de los sólidos de la fruta, casi no contienen fibra, que no tiene valor energético, por lo que en ellos es mucho más calorías por unidad de masa. Media taza de uvas contiene 62 kcal, mientras que la misma cantidad de jugo te da más de 100 kcal. Barry Попкин, especialista en nutrición de la Universidad de carolina del norte en chapel hill, considera que el vaso de jugo, no muy diferente de la taza de dulce de aireación: ningún beneficio, sino sólo el exceso de 110-180 kcal. En su opinión, excesiva refrescos azucarados es una de las razones de que, en los estados unidos hay muchas completos de las personas. Y los científicos de la Universidad johns hopkins recientemente en general, dijeron que los jugos no утоляют hambre. El mínimo de calorías en 180 ml (delgado vaso): jugo de manzana — 87 kcal y 22 g de azúcar pomelo — 70 kcal y 17 g de zumo de naranja — 78 kcal y 18 g de uva — 116 kcal y 29 g de piña — 104 kcal y 26 g de azúcar




 El golpe de la segunda: el alto de la insulina y un alto índice glucémico. La tasa de absorción de los azúcares solubles mucho mayor que en la composición sólida de la fruta. La glucosa y la fructosa en las frutas y hortalizas, de los cuales se realiza la bebida, se encuentran en un estado de матриксом de producto. Para extraer y asimilar los hidratos de carbono, el cuerpo necesita un tiempo en la descomposición de la más carbohidratos complejos. Y listo de frutas o de verduras bebidas son preparadas hidratos de carbono, que es muy rápido y sin problemas ya se absorben en la boca. Imaginemos dos de naranja. Uno de nosotros, simplemente limpieza, comemos, y de otra выдавим jugo y tomaremos de él. ¿Qué sucede cuando este jugo llegue a nosotros en el estómago y luego al intestino? En él contenidas azúcar en forma soluble de inmediato влетят en el torrente sanguíneo y подстегнут la insulina. Si simplemente nos comemos una naranja, nuestro cuerpo va a tener que dedicar tiempo y esfuerzo para extraer de ella el azúcar. Cuando la entrada de su sangre no será tan rápida como la de jugo. La insulina se incrementará gradualmente y poco a poco. Al uso de la misma jugo de insulina se destinará al instante y en mayor cantidad que necesita, y el exceso de la misma contribuirá a la deposición de grasa.


Cada producto tiene su índice glucémico. Es un indicador de la influencia de los alimentos en el nivel de azúcar en la sangre. El índice glucémico se pueden dividir en bajo (0-40), medio (40-55) y alto (55-100). A 100 equivale neta de glucosa. Así que aquí es una pieza de manzana tiene un índice glucémico – 35 (bajo). Y ya el jugo de manzana mediana fresca índice aumenta hasta el 50 (el medio). El contenido de azúcar en la manzana dependen de la variedad de la manzana, pero en promedio – 10-12g. Y ya en свежевыжатом el jugo de – 20-24g de azúcar. En este sentido, aumenta la ingesta de zumo recién exprimido, respectivamente, con 52ккал fresco de la manzana hasta casi el 100 kcal jugo. Así como el índice glucémico y el nivel de azúcar en el jugo es alto, además de vitaminas, tenemos un montón de rápido всасывающихся de hidratos de carbono.


    El golpe de la tercera: el ácido. El exceso de ácidos orgánicos tiene un efecto negativo: el daño de los dientes, irritación de la mucosa del estómago, el ácido enmascaran el azúcar. Exactamente el mismo principio se utiliza coca-cola: ácido fosfórico enmascara náuseas cantidad de azúcar, fácil кислинка parece agradable. En jugos de muchos ácidos orgánicos (аскорбинка, por cierto, también el ácido!), aumentan la acidez del jugo gástrico. Por lo tanto, para la gastritis con alta acidez y úlcera gástrica es mejor no arriesgar. Además, zumos de frutas contienen una gran cantidad de compuestos orgánicos que aumentan la acidez del jugo gástrico. El golpe cuarto: los pobres en calorías. La cantidad absoluta de componentes útiles permanece en жмыхе. Entra en jugo casi todo el azúcar y la parte de vitaminas solubles en agua. El golpe quinto: el exceso de ciertas sustancias. El exceso se produce, así como comer tal cantidad de enteros de frutas o verduras es muy difícil. Y aquí con el jugo puede conseguir fácilmente el exceso de sustancias peligrosas, y el exceso de útiles de vitaminas también puede ser perjudicial. Hace algún tiempo, los científicos de la Universidad de carolina del norte en chapel hill han encontrado en грейпфрутовом el jugo de фуранокумарин es una sustancia que frena la destrucción de antihistamínicos y medicamentos antivirales, antibióticos, hormonas esteroides y de decenas de otros medicamentos. Así que todos ellos se acumulan en la sangre, lo que aumenta el riesgo de efectos secundarios y la sobredosis. Y todavía algunos estudios indican que el jugo de toronja (su exceso!) puede provocar cáncer de mama en mujeres en la menopausia. Si consumir mucha vitamina c, esto puede causar problemas en la asimilación de la vitamina b12, que es el responsable de la hematopoyesis y el funcionamiento del sistema nervioso. La oficina de asuntos de alimentación y medicamentos de estados unidos recomienda leer atentamente las etiquetas y diluir los jugos de agua. El hombre necesita un total de 60 mg de vitamina c al día, es la figura en la mitad de una taza de zumo de naranja фреша. El golpe de la sexta ocultos calorías. Un estudio realizado en la Universidad de glasgow, la investigación reveló que las personas a menudo no tienen la presentación razonable de la acerca de la cantidad de azúcar en una variedad de bebidas. Bajo la influencia de los estereotipos generados por las publicaciones en los medios de comunicación, se tiende a exagerar favor de cócteles sin alcohol, zumos recién exprimidos, шейков, смусси y otros no carbonatadas artificiales líquidos. En el curso de la encuesta, los investigadores pidieron a los participantes en su estimar pocos, ¿cuántas cucharaditas de azúcar contenida en las ofertas y en la degustación de bebidas. Porción de cada variado de 330 ml a 1 litro. Los resultados mostraron que la confusión son muy importantes. Por ejemplo, zumo de гранатный el jugo de los encuestados consideraron inofensivo, aunque en realidad el azúcar en él era 5 veces mayor que en los más audaces hipótesis. Con sabor a chocolate con leche cócteles error fue doble. Científicos británicos señalan que el resultado de tales conceptos erróneos son más de 3 mil calorías semanal, o alrededor de 450 calorías cada día. Y esto es casi un cuarto recomendado la ingesta diaria de calorías para las mujeres y alrededor de 1/5 para los hombres.


  El golpe séptimo: se bebe menos agua. El jugo no sólo no sacia la sed, sino más bien se enmascara, sólo agrava la deshidratación. En opinión de la profesora susan Джебб (Susan Jebb) de la universidad de oxford, un uso incorrecto de los zumos de fruta para calmar la sed de los niños. "El agua es el mejor líquido necesaria en nuestra dieta", dijo. El golpe octavo: efectos diferenciales en la digestión de los componentes Solubles de los diferentes jugos pueden tener un efecto inesperado en la digestión: aumentan la producción de ácido por el estómago, слабят, refuerzan el exceso de газообразование. Esto es especialmente precaución se refiere a que el páncreas y la vesícula biliar. Jugos estimulan su trabajo y que pueden provocar la agudización de la pancreatitis aguda y la colecistitis aguda — enfermedades bastante graves. El aumento de la газообразование causan la uva, pera y jugo de manzana. La mayor parte de jugo de verduras nehilo слабит. El golpe noveno: no hay de fibra (soluble e insoluble) En jugos, carece por completo de fibra o, como se llama, fibra dietética, que son importantes para el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal, el sentimiento de saciedad, la flora y la otra la multitud de las cosas. Así, una naranja, por ejemplo, da el 12% de la cantidad diaria de fibra y un total de 12 g de azúcar, mientras que en el vaso de zumo de naranja, en el que se va de tres a cuatro de naranja, contiene 26 gramos de azúcar y la fibra no es en absoluto. El golpe décimo: cualquier jugo para los niños son más nocivos que la dulzura. A principios de este año en la revista The Lancet Diabetes and Endocrinology ya se informó de que el consumo de zumos de frutas (parecido o recuperados) puede afectar a la salud humana en la misma medida que beber bebidas azucaradas, así como aquellos otros que contienen aproximadamente la misma cantidad de azúcar. En este sentido, los autores del estudio recomendaron tomar no más de 150 mililitros de jugo al día.


"Muchos padres compran los jugos y сокосодержащие bebidas para sus hijos, considerando que son beneficiosas para la salud. Sin embargo, en realidad los niños deben dar jugo todos los días, y sólo periódicamente, como los dulces", dijo la nutricionista Каутер Hashem (Kawther Hashem). El argumento principal es la presencia en la recuperados jugos de 6 cucharaditas de azúcar en un vaso de agua, que incluso más que la coca-cola. Esto tiene el desarrollo de la diabetes, la obesidad, caries, etc. Por lo tanto, el niño jugo puede dar sólo de vez en cuando, como una alternativa a la конфете u otra golosina. No vale la pena dar jugos para calmar la sed, ya que el efecto es exactamente el contrario. También en zumos a menudo se añade el ácido cítrico, dificulta la absorción del calcio y contribuye a la destrucción del esmalte de los dientes. Los jugos son capaces de causar reacciones alérgicas, diarrea, provocan el desarrollo de disbakterioza y las enfermedades del tracto gastrointestinal.


El golpe undécimo: la alergia. Los jugos y las carreras de caballos de azúcar causan diátesis hemorrágica en niños, empeoran los indicadores de la inmunidad. Pero no hay que olvidar que el jugo de producto аллергенный, por lo que su exceso seguramente responderá en forma de enrojecimiento en la piel, диатеза o los riesgos de alergias. El golpe duodécimo: la diabetes. Entre tanto, el jefe de la dirección de la investigación de la obesidad y la nutrición susan Джебб de oxford asegura que el azúcar (que y naturales) de zumo de naranja (aunque пакетированного, aunque la mediana fresca) se absorbe en la sangre de forma casi instantánea. Se eleva el nivel de glucosa en la sangre, y se produce una conmutación ad hoc liberación de insulina. Debido a esto, se agota el páncreas. Susan Джебб estimó que a las personas que a diario usan el jugo en grandes cantidades, el riesgo de padecer de diabetes es mayor en aproximadamente un 20 por ciento. Investigadores de la escuela de medicina de la universidad de harvard (eeuu) han descubierto que los zumos de frutas pueden contribuir al desarrollo de la diabetes de tipo II. Los especialistas notaron que en las mujeres, que a diario toman por 3 vasos de zumo de manzana, el riesgo de esta enfermedad aumenta en un 15%. El consumo diario de zumo de naranja aumenta no sólo la probabilidad de desarrollar diabetes en un 25%, pero y la obesidad. Conclusión. Comer las frutas y verduras! Si todo lo que leemos, si usted tiene una manzana, no tiene sentido perder el tiempo y hacer de ella un jugo para obtener los beneficios. Más útil es más preciso sea, y sólo algunos van a perder sus propiedades. Tratar a los zumos, incluyendo a un zumo, como a баловству, вкусняшке.


Por supuesto, todos estos peligros se producen cuando el uso de jugos, de un vaso de vez en cuando el daño no lo hará.publicado Por: andrei Беловешкин Lea también:

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Fuente: www.beloveshkin.com/2016/05/ehpidemiya-svezhevyzhatykh-i-paketirovannykh-sokov-12-udarov-po-vashemu-zdorovyu.html

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