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13 cenas completas que se pueden preparar en un único recipiente
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La Ah, los platos! Sartenes, ollas más pequeñas y más llenar toda la placa, y después de la cena tendremos una montaña de platos sucios. < Sitio Web ha encontrado una solución en las recetas para los que tendrá que tomar una sartén o cacerola y colocar todos ellos la cena.
Aylazan
Aylazan - uno de los platos nacionales armenios. Prepararlo en esta receta Ingredientes:
500 g de patatas 500 g de berenjena 4 pimientos < / 4 tomate 2 cebollas medianas pequeños manojos de perejil y albahaca unas ramitas de cilantro y tomillo 1 taza de judías verdes 100 ml kunzhtnogo o aceites vegetales La sal y la pimienta al gusto Preparación: <
br> Berenjenas cortadas en rodajas, espolvorear con sal y dejar durante 15 minutos para poner de relieve el jugo. A continuación, se aprietan con cuidado. Los tomates, pimientos, cebollas y patatas y cortarlas en rodajas. A continuación, todas las verduras, empezando con la berenjena, ponen capas, espolvoreando las hierbas y especias picadas en una sartén, preferentemente de hierro fundido o simplemente con paredes gruesas. Tenga en cuenta que si está utilizando judías verdes congeladas, es necesario avanzar para descongelar. Top vierta el aceite, placa de pasador, luego cubra la cacerola con una tapa y cocer en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente una hora hasta que las verduras cocidas.
Ratatouille
Ofrecemos esta receta para un plato francés de hortalizas que cada mujer se está preparando en sus propios Ingredientes:
2 berenjenas medianas 3 calabacines li > 2 bulbos de cebolla roja 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo búlgaro 1 pimiento amarillo búlgara 6 tomates media tamaño 1 limón unas ramitas de tomillo fresco 1-2 ramitas de romero 2 cdas. l. aceite de oliva 1 cda. l. pasta de tomate sal y pimienta al gusto Preparación:
Cebolla y ajo son cortadas en trozos pequeños y purifican. A partir de pimientos retire el núcleo con semillas y cortarlas en cubos. Calabacín y berenjenas y cortarlas en cubos bastante grandes. En una sartén calentar el aceite de oliva y freír la cebolla y el ajo durante 5 minutos. A continuación, añadir el calabacín, la berenjena y pimienta, cocinar por otros 5 minutos. A continuación, sentar a cabo en los tomates en cubitos de pan y una ramita de tomillo. A fuego alto, calentar durante 5 minutos, luego agregar el jugo de un limón, pasta de tomate, romero, sal y pimienta. Cocine a fuego lento a fuego medio durante 20-30 minutos.
pasta en su propio jugo con frijoles y salsa de tomate
La pasta receta nutritiva que es elegante en salsa de tomate Ingredientes:
1 cebolla 1 zanahoria 3- 4 dientes de ajo aceite de oliva 150 g de judías blancas o rojas en conserva 200 g de tomates en su propio jugo 200 g de pasta < / Preparación:
Cubos pequeños de 0, 5 cm cortan las zanahorias y cebollas. Picar 3-4 dientes de ajo. El buen uso de ajetes, es fácil de limpiar y es mucho más suave. Calentar una sartén grande, agregar unas cucharadas de aceite de oliva. Fría las cebollas hasta que estén transparentes 3-4 minutos. Añadir las zanahorias y el ajo y freír otros 5 minutos incluso se puede cortar algunos tallos de apio. Hay también enviar las judías blancas. Freír las habas de dos minutos y vierta los tomates en su propio jugo (de preferencia inicialmente teniendo rodajas o pala picada en una sartén). Todo remover y verter un litro de caldo (de pollo o vegetal) o simplemente agua hervida. Una vez que el peso comienza burbujeante, añadir 200-250 gramos de pasta, es mejor tomar corto. Revolver, cocinar la pasta hasta que esté al dente Estado (entonces que había llegado en salsa picante). Si se vierte el caldo, se obtiene algo así como la sopa de tomate con las pastas. Si no lo hace, será pasta con salsa de tomate. Generosamente añadir un queso de pasta dura, albahaca o menta.
lentejas guisadas con pollo
Prepara esta receta de una abundante cena, que es perfecto después del ejercicio o de un día activo Ingredientes:
2 muslos de pollo 300 g marrón chechevtsy 2 zanahorias 3 tallos de apio aceite 1/4 taza de oliva 0, el vino tinto seco 5 tazas li > 1/4 taza de vinagre 1, 5 litros de caldo de pollo sal y pimienta al gusto secos o ajo fresco al gusto perejil fresco al gusto Preparación:
Lentejas en remojo durante la noche y se drena el agua. Frotado mezcla de patas de pollo de sal, pimienta y ajo. Calentar el aceite de oliva en una cacerola de fondo grueso y se fríe hasta que las patas marrones de oro para unos 3-4 minutos por cada lado. Les cambiamos en un plato. En la misma sartén freír las zanahorias picadas, las cebollas y el apio durante 8-10 minutos. Añadir el vinagre de vino rojo y cocine a fuego lento durante un minuto. A continuación, añadir las lentejas preparadas, caldo de pollo y piernas de pollo. Sazonada con sal, pimienta y cocer durante una hora a fuego medio o bajo. Servir y decorar con perejil fresco.
estofado de col con salchicha
No deje de probar que cocinar un guiso hecho en casa perezosa con la salchicha aromática Ingredientes:
2 cdas. l. aceite de oliva 2 salchichas ahumadas 1/2 de col rizada cabeza 2 zanahorias 1 tallo de apio 1 cebolla pequeña 1-2 dientes de ajo 2 hojas de laurel negro pimienta recién molida al gusto 1 taza de agua 1 cubo de caldo Preparación:
Cortar las salchichas en rodajas en un par de centímetros de grosor. Cortar finamente la cebolla, el ajo, machacado y picar finamente con un cuchillo. Triturar el repollo y zanahorias cortadas en rodajas de 2 cm de largo. Hojas de apio finamente tajada. En una cacerola grande, caliente el aceite a fuego medio. Añadir las salchichas y freír, revolviendo con frecuencia, hasta que estén ligeramente dorados. Añadir la cebolla, el laurel y sazone con pimienta recién molida negro. Ponga las zanahorias y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. A continuación, añadir el ajo y el apio y cocinar por 3 minutos. Después ponemos la col y mezclar bien. Añadir el agua, el caldo se desmoronan cubo y cubra la sartén con una tapa. Cocer durante 20-25 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Servir y sazonar con pimienta recién molida negro.
Albóndigas con verduras en salsa de tomate
Gran plato casero de una abundante cena con sus albóndigas favoritos de la infancia. Opciones de relleno mismos eligen Ingredientes:
800 g de carne picada 1 cebolla grande 1/2 horas . l. comino molido 1/2 horas. l. tomillo seco sal y pimienta al gusto 60 g de pan rallado 4-5 papas medianas 2 grandes pimiento dulce 4-5 dientes de ajo 400 g de tomates en propio jugo 1/2 horas. l. romero seco Preparación:
Picar la cebolla y el ajo. La pimienta cortó en trozos grandes. Las patatas cortadas en rodajas grandes. El relleno poner en un bol, añadir la mitad de la cebolla picada, el comino, el tomillo, el pan rallado, sal y pimienta al gusto. Mezclar y formar albóndigas alargadas. En una cacerola calentar 2 cucharadas. l. aceite vegetal. Los dos pases albóndigas freír a fuego fuerte por todos lados hasta que estén doradas por un par de minutos. Transmitido a la placa. Reducir el fuego a medio, poner en una sartén la cebolla y el ajo y freír, revolviendo, durante 3-4 minutos. Añadir los pimientos y freír durante otros 3 minutos. Poner las patatas en una cacerola. Añadir los tomates romero y puré con el jugo, verter 200 ml de agua. Rectificar de sal, llevar a ebullición y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén a medio cocer, a unos 15 minutos. Añadir las albóndigas y cocer a fuego lento hasta que esté completamente cocido. A petición, al presentar poner crema.
pollo con frijoles y chile
Receta para la comida picante en estilo latinoamericano que calentará no sólo el fresco de la noche Ingredientes:
800 g de judías blancas en conserva 1 cucharada . l. aceite de oliva 1 cebolla 1 diente de ajo 2 horas. l. comino molido 1/4 horas. l. pimienta de cayena 1/8 horas. l. de clavo molido 100 g de chiles verdes bedryshek 900 g de pollo sin piel y los huesos 3 tazas de caldo de pollo 1, 5 taza de queso rallado sólido Preparación:
Finamente cortar cebollas. Ajo con un cuchillo para aplanar y triturar. Chile está exento de las semillas y corte. Si es demasiado agudo, quemaduras. En una sartén de fondo grueso atormentado cebolla hasta que esté suave. Añadir el ajo, el comino, clavo y pimienta de cayena. Cocine por un minuto y puso el chile. Corte el pollo en trozos pequeños. Poner en un cazo y verter el caldo o agua. Damos a hervir después del incendio y disminuir gotovm 20 minutos a fuego lento. Ponga los frijoles sin líquido y cocinar por otros 15 minutos. Probar y sal al gusto.
pollo con verduras en el vino tinto
jugoso pollo con cebolla y pimientos en el vino, que se evapora y se le da al plato una suavidad única. Receta de funcionamiento Ingredientes:
3 PC. puerros 3 pimientos rojos 750 g de pollo 6 cucharadas. l. aceite de oliva 1 cda. l. pasta de tomate un pequeño manojo de perejil vino tinto 100 ml seco hierbas de Provenza al gusto sal y pimienta al gusto li > Preparación:
Cortar pequeños trozos de puerro y el pimiento. El pollo cortado en cubos medianos. Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír los puerros y pimientos. A continuación, añadir la pasta de tomate y filete de pollo, vierta 1-2 cucharadas. l. agua y cocer a fuego lento, cubierto durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Al final añadir el vino y hierbas de oliva, sal y pimienta. Servir el plato caliente, espolvoreado con perejil picado.
conejo asado
sabor delicado de conejo con verduras merece para preparar este plato es no sólo en días festivos. Estamos tratando de Ingredientes:
1 conejo pesa alrededor de 1 a 2 kg, la división en piezas 6 papas 2 zanahorias medianas 2 cebollas medianas 300 g de champiñones 2 dientes de ajo sal al gusto 4 cdas. l. crema agria (100-120 g) Preparación:
Patatas cortadas en cubos grandes y se colocan en la parte inferior de las ollas y sartenes resistentes al calor. La segunda capa se debe colocar con la carne. Entonces - champiñones cortados en trozos grandes, cebolla picada medios anillos, así como las zanahorias. Añadir las rodajas de ajo picado. Condimentar con sal, verter un tercio del agua y enviarla en el horno durante una hora aproximadamente. Puso en el horno frío y en el proceso se overclock a 200 grados. Vamos a salir del horno, poner la crema agria, remover y servir.
estofado de carne de cerdo con col lombarda y manzanas
Cocinar un plato que es perfectamente posible para una cena familiar después de un largo paseo al aire libre Ingredientes:
700-800 g de carne de cerdo 1 pequeña una cabeza de repollo rojo 3 manzanas 500 ml de vino tinto seco 40 g de mantequilla 1 hoja de laurel < sal y pimienta al gusto Preparación:
Desactive las manzanas y cortarlas en cubos. Shinkuem col roja. Derretir la mantequilla en una sartén y freír la carne de cerdo en todos los lados. Añadir las manzanas, col roja y la hoja de laurel. Se sazona con sal y pimienta. Verter en la sartén el vino tinto, cubrir con una tapa y cocine alrededor de 1-1, 05:00, rociando regularmente la carne en la parte superior de la salsa de la cacerola.
estofado de ternera
aguda con frijoles y maíz
Compartir receta sabrosa y guiso espeso - una variación en el famoso chile Ingredientes:
2 cebollas medianas 1 (o grande) 1 grande apio 3 dientes de ajo 1 hora. l. comino molido 1/4 horas. l. chile en polvo (número opcional) 3 cdas. l. picada en escabeche jalapeño pimientos chili o 1 pimiento picante medio fresco 1 kg de carne de vacuno (pierna o pechuga puede tomar Chuck) 800 g de tomates en su propio jugo 400 g de judías 150 g lata de maíz dulce sal, azúcar y pimienta al gusto suministro de aguacate < Preparación:
Picar la cebolla, el apio, el ajo y la pimienta. La carne cortada en trozos pequeños. En una sartén a fuego medio, calentar el 2 cdas. l. aceite vegetal. Poner la cebolla y el apio y freír, revolviendo, durante 3-4 minutos. Añadir el ajo, la pimienta y especias. Fry, revolviendo, durante 1 minuto. Poner en una cacerola la carne en rodajas y freír, revolviendo, hasta que todas las piezas no pierden su color rosado. Añadir el puré de los tomates con el jugo. Poner sal al gusto, azúcar y pimienta negro. Agitar, llevar a ebullición y cocine a fuego lento en el calor bajo hasta que la carne tierna. Durante 15 minutos hasta que esté cocido agregar los pimientos cortados en cubitos. Durante 5 minutos hasta que esté cocido de maíz y poner las judías lavadas. El calentamiento y se apagará. Opcionalmente añadir el cilantro picado. Servir con el aguacate en dados.
pollo guisado con verduras y hierbas provenzales
Para los amantes de la música francesa en la cocina, ofrecemos una receta con sabor a verduras pollo tierno Ingredientes:
180 g de pollo (muslos y sin huesos y piel) 8 g de ajo 30 g de cebolla 150 g de tomates en su propio jugo 1 g 5 pimientos 80 g de amarillo pimienta li> 80 g de calabacín 100 g de champiñones 1 g de tomillo 1 g de romero 1 sage Preparación:
Cortar el calabacín y pimiento cubos de 1 cm. Desactive la cebolla y el ajo, picar finamente ellos. Champiñones cortados en 4 trozos, amplio - 8 partes. Separar las hojas de tomillo, picar finamente ellos (posponer pizca para la decoración). El pollo cortado en cubos de 1 cm. Engrasar el fondo de una cacerola de 2 gotas de aceite de oliva, calentar y freír el pollo a fuego alto, revolviendo constantemente, durante 1 minuto. Añadir los champiñones, pimientos, calabacín, cebolla y ajo, una mezcla de pimientos, una pizca de sal y freír, revolviendo, durante 2 minutos. Adición de pre-puré de tomates con un tenedor en el jugo, 50 ml de agua potable, el tomillo (excepto que se pospuso para la decoración), romero y salvia con una ramita, mezclar bien, llevar a ebullición y retirar del fuego. Cubra la cacerola con una tapa o papel de aluminio y hornear en un horno precalentado a 160 grados durante 15 minutos. Retire las ramitas de romero y salvia, se descomponen comida en los platos, decorar con hojas de tomillo y servir.
risotto con salchichas de cerdo
Risotto - que es siempre un éxito. Explora opción de cena inusual que los aficionados podrán apreciar el arroz Ingredientes:
salchichas 400 g de carne de cerdo sin piel aceite 1/4 taza de oliva < / 2 taza de cebolla picada 2 tazas de champiñones en rodajas 2 tazas picada calabaza 2 tazas rodajas de manzanas verdes 1/4 taza de jerez 2 tazas de arroz basmati sal al gusto 1 taza 1 taza de arándanos secos < / 1 taza de perejil picado 1/2 taza de salvia picada 4 tazas de caldo de pollo Preparación: strong >
En una cacerola grande a fuego medio, freír las salchichas durante 5 minutos, rompiendo con una cuchara de madera. Sacamos una salchicha y reserva de sebo. Añadir la cebolla a la sartén y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que se ablanden. Ponga los champiñones y cocine otros 5 minutos. Añadir la calabaza y cocer a fuego lento durante 3 minutos y luego agregar las manzanas y cocer a fuego lento durante otros 3 minutos. Verter el jerez. Mezclar y añadir el arroz y el caldo. Añadir la sal y mezclar de nuevo. Ponga las salchichas, las nueces, las hierbas y los arándanos. Llevar a ebullición, cubra con una tapa y deja hervir a fuego muy bajo durante 40 minutos. Apagar el fuego y dar a la cerveza durante una hora.
Fotos en la vista previa: Magnago / Shutterstock
Ver también:
7 recetas deliciosas para la cena con el humo del fuego
a través de kitchenmag.ru/recipes/5357-aylazan
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