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mermelada de plátano
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Estamos acostumbrados a la fresa y cereza, ciruela y albaricoque, grosella y mermelada de frambuesa. ¿Por qué no experimentar con un plátano? Después de todo, él siempre había sido considerado como exótico para los mercados domésticos.
Tiempo de cocción: 40 minutos
Porciones: opcional
Lo que necesitará:
plátanos demasiado maduros - 500g; azúcar - 180 g ; azúcar de vainilla - 1 cda. .... L; ácido cítrico - 1 cucharadita; anís estrellado - 1 estrella
Modo de preparación:
Ahora, el puré de plátano con un tenedor. No se puede mantener hasta tanto - no se preocupe, si queden grumos. Añadir el azúcar, vainilla, anís estrellado, el ácido cítrico. Ponga la mezcla en el fuego. Cuando el futuro atasco de hierva, apague. Después de varias horas (3-4), una vez más traemos el atasco a ebullición y apagar sólo después de 10 minutos. Eso es todo! cambiar el atasco en un frasco y enviar en el refrigerador. Postre resulta muy tierna, suave y absolutamente no empalagoso.
Buen provecho!
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