Esta es tal vez la forma más fácil de cocinar un soufflé de queso. Nada complicado! Bashny.Net

Souffle no tiene que ser dulce, como muchos creen. Usted puede cocinar este plato francés con diferentes ingredientes. aconseja tratar de cocinar delicado soufflé de queso. Puede utilizar diferentes tipos de queso, pero es especialmente adecuado "Conte", "Emmental" queso, suluguni, parmesano. El principal secreto de los platos creen azotado claras a punto blanco. La espuma resultante debe ser suave y bien ventilado. Siga los pasos simples y usted definitivamente delicioso.





Ingredientes:

150 g ARCAA; 2 pollo I * CA; 50 g de mantequilla; 50 g de harina; un poco de nuez moscada rallada; 1 cda. . la leche; una pizca de sal y pimienta ​​li> Preparación:

1. Ponga la cacerola en el fuego y derretir la mantequilla en ella.





2. Poco a poco y con cuidado añadir la harina y luego la leche, sal, pimienta, nuez moscada, pero revuelva constantemente.





3. vamos a cortar el queso en trozos pequeños y añadir a la sartén. Revolviendo hasta que se derrita.









4. Retire la sartén del fuego, añadir a la mezcla I * yemas Meth y mezclar bien.





5. I * proteínas Meth separado vzbey.





6. Añadir las proteínas en la mezcla de queso. Suavemente y sin problemas todo para mezclar.





7. Formas para cocción, debe engrasar con mantequilla y espolvorear con harina y verter la mezcla de queso.





8. Hornee durante 20-25 minutos en un horno precalentado a 180 grados.





No espere hasta el soufflé se enfría. Se sirve solamente caliente. Si te gusta el plato, y luego compartir la receta con tus amigos.

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