Queso hecho en casa: sabroso, que pueda hacerse de queso cottage. Bashny.Net

Mucha gente sabe que el queso crema se puede hacer en casa, pero la pereza, la falta de tiempo o simplemente la renuencia a gastar en la cocina un par de horas por lo que muchos hacen imposible probar algo muy sabroso. Por supuesto, mucho más fácil de ir al supermercado y elegir el queso crema en el mostrador. Sin embargo VSE tan suavemente como el reciente y la fecha de fabricación, y oler bien, pero morder un pedazo - donde hay al queso cottage! Es dos productos diferentes! ¿Y qué sabor, qué sabor del queso, cocinado en casa ... No seas perezoso - y usted sabe cómo ser un verdadero queso
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Ingredientes:. em> 0, 5 kg de queso; 1 h litros. refrescos; sal, especias, hierbas (al gusto) Preparación:. em>

1. vaciado requesón y bicarbonato de sodio en una cacerola pequeña y lo puso en un baño de agua.
2. Mash el queso, para evitar grumos, y que es bien mezclado con soda.
3. Cuando el queso comienza a fundirse lentamente y se vuelven uniforme - que está en constante agitación a no pegarse a la parte inferior de la sartén. Mantenga el queso en el fuego, siempre y cuando esté completamente líquido y no pasará olor ácido característico.
4. Cuando la cuajada se convierten en un líquido lechoso espeso, entonces, sin quitar el queso del baño de agua, agregue la sal, las especias y las hierbas al gusto.
5. Mantenga el fuego durante 10 minutos más, y luego se vierte en un molde para consolidar y avanzar en el refrigerador.

Este se almacena como una cuajada de queso y aproximadamente 5 días.

Queso hecho en casa es realmente vale la pena para disfrutar de su excelente sabor al menos una vez en la vida. Si tus amigos aprecian la comida sana - para compartir con ellos esta receta

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