Cómo funciona: ¿por qué no podemos resistir el chocolate y la comida rápida Bashny.Net

No haga kultaMy alimentos experimentan antojos de alimentos favoritos, para que a los que están acostumbrados a, si se trata de chocolate, queso o comida rápida. ¿Por qué sucede esto? Verónica Greenwood trató de investigar el asunto.





En ciertas situaciones, no hay nada mejor que los fideos instantáneos, Top Ramen caldo inundado con sabor a carne de res. Al menos para mí. Crecí en esta fideos. Es probable que también tiene sus predilecciones gastronómicas - un antojo de comida de comodidad para usted, que usted piensa cuando vuelva del trabajo en el metro, o caminando lentamente volver a casa a la espera de la cena
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Pero no siempre queremos comer, el sabor de los cuales nos es familiar. Se dice que las mujeres embarazadas a veces quieren comer es extremadamente improbable combinación de productos -. De helado de fresa pepinillos atún

Pero algunos de nuestros hábitos alimenticios es especialmente intensa. Tal vez algunas personas piensan que es correcto, por lo que nuestro cuerpo nos da señales sobre lo que le falta en este momento?



No, no lo es. Eva Camps, profesor de psicología en la Universidad de Adelaida, Australia, explica que, a pesar de los intentos de vincular los antojos de ciertos alimentos a la falta de nutrientes, "Necesito este chocolate por razones biológicas" - Esta suposición es errónea
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Una de las explicaciones más comunes para el antojo de chocolate, por ejemplo, es que nuestros cuerpos son deficientes en magnesio, cuya falta puede hacer chocolate. Pero muchos otros productos, al menos, las espinacas contienen más magnesio que el chocolate. "Por extraño que parezca, por alguna razón, la gente no quiere espinacas" - dijo
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Hormonal faktorEst conjunto de explicación racional para este fenómeno. Pero el ansia de ciertos alimentos está fuertemente asociada con las emociones y las señales externas que desencadenan recuerdos. Al mismo tiempo, el hambre sin duda provoca un empuje, sin embargo, tiene más de un carácter psicológico que fisiológico. "Cuando estamos tristes, ansiosos, aburrido, solo, o experimentamos estrés, nuestro estado puede proporcionar el impulso para el surgimiento de tracción," - dijo Campamentos
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"Cómodo" La comida es también no explica esta atracción, aunque muchas veces queremos precisamente los alimentos que habían consumido previamente. Pero también por lo general queremos que el hecho de que acaba de ver, es decir, cualquiera de los productos que aparecen en nuestro campo de visión. Si las magdalenas en su oficina allí, en medio del día, el hecho de que usted acaba de tener el almuerzo, no importa. ¿Todavía quieres el pastel.

Esto también participa en nuestra fisiología. Según las estadísticas, las mujeres tienden a hablar mucho más antojos de ciertos productos antes de los días críticos, existe también el empuje de las mujeres embarazadas, lo que sugiere que estos deseos particulares pueden afectar componente hormonal. Pero si las hormonas juegan un papel muy importante o es sólo neuronas ruido de Camps no puede decir.



Cualquiera que sea el origen, el empuje puede ser muy intrusivo. Los experimentos han demostrado que degrada las tareas cognitivas de solución. James Uonnerton sufren de sinestesia (un trastorno neurológico que se manifiesta en sentimientos percepción del mundo mezclados) dijo que constantemente distraído por el deseo de comer ciertos alimentos. Él quiere pastel de carne con tanta frecuencia que, a pesar del hecho de que él no le gusta, se ve obligado a mantener el pastel en la nevera para no volverse loco.

PodskazkiChtoby deseo visual para entender el proceso y cómo se puede eliminar los antojos, Kemps y Marika Tiggemann su colega se enteró de que la gente se siente. Pidieron a 130 personas para recordar sus antojos de ciertos alimentos y describir los sentimientos que experimentaron, en representación de un objeto de deseo.

Camps y Tiggemann encontraron que las personas no piensan en los sonidos y las sensaciones táctiles, pero las imágenes visuales juegan un papel importante, junto con sabores y aromas imaginativas.

Al final resultó que, los sueños de un arco iris o rosario pueden reducir la intensidad de empuje. Otro equipo encontró que es posible eliminar la prueba de impulso al jugar Tetris. Imagen de la visualización no tiene que ser estática. Ver la TV también funciona, dice Camps. Ella y sus colegas ahora planean determinar si pueden distraer a la gente, incluso antes de la sed desarrolla y firmemente arraigado en la conciencia.

Si el proyecto está fuera de control y se convierten en un compañero constante en su día es, por supuesto, puede causar estragos en su salud, ya que a causa de ello se puede consumir calorías adicionales. (Es posible que desee jugar al Tetris mientras que en su oficina allí magdalenas.)

Pero si el empuje es intermitente, Camps da consejos increíble. "En realidad mejor darse el lujo de comer una pieza, - dice ella. - Enlace será más fuerte si usted está obsesionado con ella »
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a través de www.bbc.com/future/story/20150424-why-you-want-food-so-much-it-hurts