Bashny.Net
La miel no se echa a perder por siglos
Bashny.Net
La miel puede ser almacenado durante siglos. El caso de la búsqueda de la miel en las tumbas egipcias y es muy adecuado para los alimentos. Lo que hace este producto tan único y prácticamente eterna?
1. Higroscopicidad.
La miel es higroscópica, que es capaz de absorber la humedad del medio ambiente, incluyendo el aire. Así que en un lugar donde se almacena, la humedad no siendo necesario para la vida microbiana. Además, evita que la miel de secado.
2. La miel tiene un valor muy bajo de pH.
Esta propiedad de la miel hace que el ambiente que le rodea es demasiado ácido, por lo que podría llegar a los gérmenes de divorcio.
3. Miel produce peróxido de hidrógeno.
Debido a la miel absorción de peróxido de hidrógeno liberación de humedad, lo que impide aún más bacterias viven en la miel y se echan a perder.
Si el contenido de agua en la miel se hace demasiado alta, algunas especies de levadura en ella todavía pueden sobrevivir y hacer fermento de miel, la liberación de alcohol. Sin embargo, la miel fermentada sigue siendo bueno para comer, además, muchas personas consideran que "embriagador miel" aún más delicioso.
Si la miel "azúcar", que se cristaliza, simplemente ponerlos en un recipiente con agua tibia y otra vez que él sería "como nueva».
a través factroom.ru
Tags
Vea también
Como un alimento saludable, puede influir en nuestros genes
El cristal de la unidad puede almacenar 360 terabytes de imágenes a lo largo de 13,8 mil millones de años
No hay comida sin la "química"! Opiniones desinteresadas de los científicos sobre las sustancias químicas y productos.
7 productos insidiosos de allí que quiere más!
marido tóxicos
Camino a la creación de самозаряжающегося de la batería
10 películas después de verlos que se verá en la vida de una manera nueva.
La dieta en el suero para bajar de peso
