1415
0,4
2013-03-21
Поход в китайский супермаркет (104 фото)
Сегодня в Нью-Йорке проживает самое большое число выходцев из Китая, за пределами Азии, их здесь насчитывается почти 700 000 человек. Поэтому, совершенно не удивительно, что в городе есть целых шесть полноценных китайских кварталов, крупнейшие из них находятся на Манхеттене, в Куинсе, и в Бруклине. Как раз в бруклинский Чайна-таун я сегодня и направился.
Если в Браунсвилле я был единственным белым среди черных, то тут я был единственным белым среди многочисленных китайцев. Вокруг была слышна только китайская речь, продавали только китайские продукты, а в ресторанах готовили исключительно китайскую еду. От всего этого, невольно возникало впечатление, что я нахожусь не в городе Нью-Йорке, а в каком-нибудь Шанхае. Сам район настолько колоритен, что заслуживает отдельного подробного поста. Сегодня, я лишь покажу, что лежит на полках обычного китайского супермаркета и попробую написать, о том, что я знаю об этих продуктах. А знаю я о них совсем немного. Точнее почти ничего. Ни что это, ни как это готовит, и тем более есть. У меня вообще было впечатление, что я вышел из дремучего леса и первый раз в жизни зашел в магазин. Стоишь, крутишь головой, и совершенно не понимаешь что происходит вокруг. Ну да вы сами все поймете. Смотрите фотографии и пишите, что узнаете из продуктов, ну и делитесь рецептами, если есть :)
1. Сам супермаркет находится в одноэтажном торговом центре. Сзади большая парковка для машин, внутри сам магазин, ресторанный дворик и куча мелких лавочек, как на какой-нибудь российской вещевой ярмарке.
С чего бы начать? А начнем с рыбного отдела. Точнее отдела морепродуктов, потому. что помимо рыбы тут много и всякого другого.
Что-то в раковинах. Размеры опять же на любой вкус.
Неизвестные сушеные грибы.
Неизвестные, но очень дорогие сушеные грибы.
Единственный знакомый бренд во всем магазине.
Самый большой отдел с чаем. Но я уже не буду тут его постить. Итак количество фотографий перевалило разумный предел.
Живые жабы. Их крайне не аппетитно умерщвляют и разделывают при покупке.
Рыба неизвестных мне сортов.
Какая-то огромная рыба от которой лежат только головы.
Еще рыба. Всю рыбу, включая живую, тут же при вас почистят и разделают.
Эта рыба лежит исключительно в разрезанном виде.
Это медузы.
Справа от рыбного лежат какие-то соленые овощи.
Напротив стоят холодильники с заморозкой.
Тут есть крабовые палочки, которые не купить в обычном американских магазинах. Есть для салата и для суши.
Замороженная нарезка осьминога.
Замороженный морской огурец.
Этот отдел я бы назвал «К пиву». Тут все сушеное и вяленое. И его очень много.
Сушеный кальмар.
Какая-то рыбка.
Сушеное что-то непонятно что.
А вот и само пиво. Преимущественно китайское и японское.
Овощной отдел самый большой в магазине.
Вот тут у меня начались вопросы. Это дуриан, это я знаю.
Здесь очень много всего. Охлажденная рыба лежит на ледяной крошке.
Это какая-то трава.
Это грибы. Не понятно какие, но понятно, что грибы.
Еще какие-то грибы.
А вот это что?
Не знаю как называется, но на вкус типа капусты.
А это что?
Что за сморщенный огурец?
Похоже на грушу, но не груша.
А это что такое???
Живой набиты огромные аквариумы у пола.
Ну это наверное тыква. Наверное.
Что это такое? Это едят?
Ну ладно, хватит овощей. Перейдем в отдел замороженных продуктов. Если у нас в подобном отделе лежат пельмени, вареники, блинчики и котлеты, то тут лежат шарики, тубусы и еще какие-то штучки.
Реклама проливает свет на содержимое шариков.
Правда с пельменями и тут все в полном порядке. Их тут даже больше чем у нас.
Над холодильниками стоят банки с чем-то напоминающим суп.
Отдел с яйцами интересен.
Тут помимо обычных куриных и перепелиных продают еще и утиные, причем в готовом виде.
Причем утиных больше всего.
Хотя, я бы не сказал что их вид вызвал у меня слюноотделение. Скорее наоборот.
Есть вегетарианский цыпленок.
И вегатерианская утка. Как это я не понял.
Креветки разных сортов и калибров. Начиная от лошадей размером с ладонь, и заканчивая мелкими как семечки.
Вот это я знаю! Это даже в русских магазинах продают. Это готовое и раскатанное тесто для пельменей.
то почти тот же «доширак», только в свежем виде — китайская лапша.
Вот это я совсем не понял что такое.
Оно же.
Это отдел птицы, но курицы там почти нет.
Мороженное я уже показывал. Тут оно тоже есть.
Замороженная стружка молодого кокоса.
Очередные шарики с начинкой.
от такую штуку я ел в Таиланде. Это был десерт, и это было отвратительно.
Странная кукуруза.
Слева кальмары, справа какие-то моллюски. Я морепродукты не ем, поэтому в них не особенно разбираюсь, так что если напишу какую-нибудь ерунду, то поправьте меня пожалуйста.
Идем дальше. Это отдел с ложками и палочками для еды.
Посуда и кухонная техника в виде чайников, рисоварок и термопотов.
Зубная паста.
Какая-то косметика.
Сладости.
Что-то к пиву.
Непонятные фасованные в вакуум шашлычки.
Арахис в васаби.
На банке нарисованы фрукты, но содержимое их никак не напоминает даже в сушеном виде.
Орехи.
Похоже на маринованные стручки, но это не стручки. Я не знаю, что это, но они живые и шевелятся.
Конфетки с женьшенем.
Начались главные отделы магазина. Это отдел с лапшой. Справа и слева до самого конца одна лапша.
Очень много лапши.
Лапша быстрого приготовления.
Лапша огромными упаковками.
Японская лапша быстрого приготовления.
Лапша в банках.
Толстая лапша в банках.
Лапша такая.
Лапша сякая.
Лапша странного вида.
Лапши так много, что даже китайцы не знают какую выбрать.
Растительное масло.
Еще один большой отдел с соусами и приправам. Соусы слева.
Соусы справа. Кроме соевого почти ничего не знаю.
Какие-то вот такие соусы.
Соевый соус продается в таре по 2,5 литра.
Дальше пошли сушеные вещи. Что-то сушеное.
Еще что-то сушеное.
Источник: samsebeskazal.livejournal.com
Если в Браунсвилле я был единственным белым среди черных, то тут я был единственным белым среди многочисленных китайцев. Вокруг была слышна только китайская речь, продавали только китайские продукты, а в ресторанах готовили исключительно китайскую еду. От всего этого, невольно возникало впечатление, что я нахожусь не в городе Нью-Йорке, а в каком-нибудь Шанхае. Сам район настолько колоритен, что заслуживает отдельного подробного поста. Сегодня, я лишь покажу, что лежит на полках обычного китайского супермаркета и попробую написать, о том, что я знаю об этих продуктах. А знаю я о них совсем немного. Точнее почти ничего. Ни что это, ни как это готовит, и тем более есть. У меня вообще было впечатление, что я вышел из дремучего леса и первый раз в жизни зашел в магазин. Стоишь, крутишь головой, и совершенно не понимаешь что происходит вокруг. Ну да вы сами все поймете. Смотрите фотографии и пишите, что узнаете из продуктов, ну и делитесь рецептами, если есть :)
1. Сам супермаркет находится в одноэтажном торговом центре. Сзади большая парковка для машин, внутри сам магазин, ресторанный дворик и куча мелких лавочек, как на какой-нибудь российской вещевой ярмарке.
С чего бы начать? А начнем с рыбного отдела. Точнее отдела морепродуктов, потому. что помимо рыбы тут много и всякого другого.
Что-то в раковинах. Размеры опять же на любой вкус.
Неизвестные сушеные грибы.
Неизвестные, но очень дорогие сушеные грибы.
Единственный знакомый бренд во всем магазине.
Самый большой отдел с чаем. Но я уже не буду тут его постить. Итак количество фотографий перевалило разумный предел.
Живые жабы. Их крайне не аппетитно умерщвляют и разделывают при покупке.
Рыба неизвестных мне сортов.
Какая-то огромная рыба от которой лежат только головы.
Еще рыба. Всю рыбу, включая живую, тут же при вас почистят и разделают.
Эта рыба лежит исключительно в разрезанном виде.
Это медузы.
Справа от рыбного лежат какие-то соленые овощи.
Напротив стоят холодильники с заморозкой.
Тут есть крабовые палочки, которые не купить в обычном американских магазинах. Есть для салата и для суши.
Замороженная нарезка осьминога.
Замороженный морской огурец.
Этот отдел я бы назвал «К пиву». Тут все сушеное и вяленое. И его очень много.
Сушеный кальмар.
Какая-то рыбка.
Сушеное что-то непонятно что.
А вот и само пиво. Преимущественно китайское и японское.
Овощной отдел самый большой в магазине.
Вот тут у меня начались вопросы. Это дуриан, это я знаю.
Здесь очень много всего. Охлажденная рыба лежит на ледяной крошке.
Это какая-то трава.
Это грибы. Не понятно какие, но понятно, что грибы.
Еще какие-то грибы.
А вот это что?
Не знаю как называется, но на вкус типа капусты.
А это что?
Что за сморщенный огурец?
Похоже на грушу, но не груша.
А это что такое???
Живой набиты огромные аквариумы у пола.
Ну это наверное тыква. Наверное.
Что это такое? Это едят?
Ну ладно, хватит овощей. Перейдем в отдел замороженных продуктов. Если у нас в подобном отделе лежат пельмени, вареники, блинчики и котлеты, то тут лежат шарики, тубусы и еще какие-то штучки.
Реклама проливает свет на содержимое шариков.
Правда с пельменями и тут все в полном порядке. Их тут даже больше чем у нас.
Над холодильниками стоят банки с чем-то напоминающим суп.
Отдел с яйцами интересен.
Тут помимо обычных куриных и перепелиных продают еще и утиные, причем в готовом виде.
Причем утиных больше всего.
Хотя, я бы не сказал что их вид вызвал у меня слюноотделение. Скорее наоборот.
Есть вегетарианский цыпленок.
И вегатерианская утка. Как это я не понял.
Креветки разных сортов и калибров. Начиная от лошадей размером с ладонь, и заканчивая мелкими как семечки.
Вот это я знаю! Это даже в русских магазинах продают. Это готовое и раскатанное тесто для пельменей.
то почти тот же «доширак», только в свежем виде — китайская лапша.
Вот это я совсем не понял что такое.
Оно же.
Это отдел птицы, но курицы там почти нет.
Мороженное я уже показывал. Тут оно тоже есть.
Замороженная стружка молодого кокоса.
Очередные шарики с начинкой.
от такую штуку я ел в Таиланде. Это был десерт, и это было отвратительно.
Странная кукуруза.
Слева кальмары, справа какие-то моллюски. Я морепродукты не ем, поэтому в них не особенно разбираюсь, так что если напишу какую-нибудь ерунду, то поправьте меня пожалуйста.
Идем дальше. Это отдел с ложками и палочками для еды.
Посуда и кухонная техника в виде чайников, рисоварок и термопотов.
Зубная паста.
Какая-то косметика.
Сладости.
Что-то к пиву.
Непонятные фасованные в вакуум шашлычки.
Арахис в васаби.
На банке нарисованы фрукты, но содержимое их никак не напоминает даже в сушеном виде.
Орехи.
Похоже на маринованные стручки, но это не стручки. Я не знаю, что это, но они живые и шевелятся.
Конфетки с женьшенем.
Начались главные отделы магазина. Это отдел с лапшой. Справа и слева до самого конца одна лапша.
Очень много лапши.
Лапша быстрого приготовления.
Лапша огромными упаковками.
Японская лапша быстрого приготовления.
Лапша в банках.
Толстая лапша в банках.
Лапша такая.
Лапша сякая.
Лапша странного вида.
Лапши так много, что даже китайцы не знают какую выбрать.
Растительное масло.
Еще один большой отдел с соусами и приправам. Соусы слева.
Соусы справа. Кроме соевого почти ничего не знаю.
Какие-то вот такие соусы.
Соевый соус продается в таре по 2,5 литра.
Дальше пошли сушеные вещи. Что-то сушеное.
Еще что-то сушеное.
Источник: samsebeskazal.livejournal.com
