"Клубки", пирожки с рыбным фаршем.

Ингредиенты:
1 пачка слоёного-дрожжевого теста, 500 гр филе горбуши, 1 большая луковица.

Приготовление:
Филе и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. Если фарш слишком жидкий, нужно добавить немного муки. Из фарша лепим шарики чуть больше грецкого ореха. Тесто нарезаем на длинные полоски шириной 1 см. Берём наш шарик из фарша и начинаем обматывать тестом, чуть-чуть его растягивая (как мотаем нитки на клубок). Кладём на противень, смазанный растительным маслом, сверху наши клубочки смазываем яичным желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при 200 град. до готовности.

Приятного аппетита!