"Быстрая основа для пиццы дома"

Приготовление:

1. В чаше для миксера смешайте муку, соль и дрожжи. Добавьте воду и масло. Перемешайте на низкой скорости до однородной теста (добавьте дополнительно воды по 1 столовой ложке за раз, если тесто слишком сухое). Увеличьте мощность до средней и взбивайте еще около 3 минут. Сформируйте шарик из теста и выложите его в миску, смазанную маслом.

2. Закройте миску пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа пока не увеличиться вдвое в размере.

3. Поразминайте тесто на рабочей поверхности, присыпанной мукой, снова слепите шарик, положите обратно в миску и оставьте на 15 минут.

4. Разделите тесто на 4 равных части. Раскатайте до нужной толщины. Выложите 1 основу на противень. Добавьте на нее соус для пиццы, сыр и любой топпинг.

5. Выпекайте при 200 градусах 15-20 минут пока сыр не расплавится и не покоричневеет.