962
0,2
2012-11-29
Лимонный суп
Продукты:
кости с мясом для бульона — 200г
морковь — 60г
петрушка (корень) — 40г
рис — 200г
мука — 20г
масло — 20г
сметана — 160г
лимон — 100г
соль.
Как делать:
Из костей и овощей сварить бульон. Отдельно сварить рассыпчатый рис.
В процеженный бульон добавить мучную пассеровку, прокипятить, посолить, положить сметану. Затем добавить рис и очищенный от кожицы лимон, нарезанный тонкими ломтиками. Суп должен иметь кисловатый вкус.
