"Хлебные палочки с сыром"

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 220 градусов. Застелите 2 противня бумагой для выпечки.

2. Моцареллу нарежьте на тонкие полоски-бревнышки. Разделочную доску присыпьте мукой и раскатайте половину теста (450 г) в большой прямоугольник 20 на 40 см. Разрежьте раскатанное тесто на полоски шириной в 5 см и длиной – в 20.

3. В середину каждой полоски выложите палочку моцареллы и плотно закройте ее тестом. Каждую палочку раскатайте по доске, чтобы плотно закрепить тесто.

4. Переложите все палочки на противень и оставьте на полчаса подняться.

5. Пока тесто поднимается, займитесь второй порцией теста и повторите ту же процедуру.

6. Палочки смажьте оливковым маслом и щедро присыпьте чесночным порошком, орегано, солью и тертым сыром. Поставьте противни в разогретую духовку и немедля уменьшите температуру до 175 градусов. Выпекайте 15-20 минут пока тесто не поднялось и не подзолотилось.

7. Остудите и подавайте теплыми с томатным соусом.