1068
0,3
2012-10-13
Бланманже.
на 100г — 200ккал.
С учетом моих изменений намного меньше получится
500 гр сметаны (я брала йогурт натуральный)
100 гр сахара (я брала стевиозид)
20 гр желатина
50 гр шоколада (брала горький)
Желатин замочить в небольшом количестве воды на полчаса. Сметану комнатной t взбить с сахором. На водяной бане желатин довести до кипения, но не дать закипеть. Ввести в сметану. Шоколад на бане так же до жидкого состояния. В форму влить всё, а после постепенно ввести шоколад делая разводы.
Застывает всё в холоде 3-4 часа. После формочками нарезала на сердечки.
